当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶历史 >

西藏的茶史

时间:2018-07-09 13:46来源:网络 作者:中国普洱网浏览:
在西藏,活佛达赖、班禅,普通藏民无一例外都有饮茶的习惯。不论是远方来客,还是常来常往的友人,只要一踏进藏民家门,主人就会恭敬地端上一杯沁人心脾的酥油茶,然后才寒暄议事。 民主改革前,藏族人民以食牛、羊肉和酥油等高脂肪食物为主,而茶具有消食解
  
        在西藏,活佛达赖、班禅,普通藏民无一例外都有饮茶的习惯。不论是远方来客,还是常来常往的友人,只要一踏进藏民家门,主人就会恭敬地端上一杯沁人心脾的酥油茶,然后才寒暄议事。
 
  民主改革前,藏族人民以食牛、羊肉和酥油等高脂肪食物为主,而茶具有消食解腻的功能,正好迎合了藏民的饮食习惯,而且饮还可为身居世界屋脊的藏族同胞提神醒脑、缓解低压缺氧症和预防高原疾病。于是,藏族同胞在日常生活开支中,首先考虑到的是购置茶叶和酥油。
 
  云南背靠青藏高原,是西藏的近邻,又盛产茶叶,滇茶以其浓、强、鲜著称于世,备受藏民青睐。云南藏销茶有天时地利之优,历史悠久。唐代樊绰所著《蛮书》中记载:往往有吐蕃至赕货易,云此山有路,去赞牙不远。南宋《续博物志》载:西蕃之用普茶,已自唐时说明滇茶藏销历时1000多年。进藏茶叶北走丽江、中甸、阿墩子(今德钦)、芒康到拉萨。每年销往西藏的滇茶超过2500t,从清康熙到同治年间,滇茶销往西藏历时200余年,盛行不衰。
 
  历史上藏商马帮每年来去一次,冬春到丽江向官府买得茶引才能通关进入普洱思茅、佛海、下关茶区购茶。盛夏回到拉萨,往返超过5000km,路途漫长。沿途山高谷深,气候多变,行走在崇山峻岭中的赶马人必须胆大心细,否则,一时的疏忽将导致人仰马翻,坠入万丈深渊。因此,走此路的茶商,除强悍勇顽的藏族马帮外,滇西茶商是不敢涉足的。
 
  清咸丰五年(1855年),云南回彝太平天国起义历时14年,回民首领杜文秀率众攻克滇西重镇大理,切断了藏商马帮进入普洱的咽喉要道,滇茶销藏锐减,致使进藏茶叶价格昂贵,可与黄金媲美,那时进藏的滇茶有绿色黄金之称。滇茶仅供西藏上层人士享用,因此,它是交换西藏贵重药材虫草、藏红花、麝香、鹿茸的硬通货。
 
  抗战时期,民国廿八年,祖国半壁山河沦陷,东南沿海和华中资金、技术力量转移到大西南,为滇茶的发展注入了雄厚的资金和技术。1939年蒙藏委员会与云南中茶股份公司联合投资在下关建成康藏茶厂,生产紧压茶销往西藏,并代替货币流通。由此,滇茶在西藏的地位可见一斑。
 
  解放后,1952年滇藏公路开始修筑,历时20多个春秋,于1973年全线通车,云南茶叶大批进入西藏,结束了藏马帮驮茶进藏的历史。过去繁荣一时的滇藏茶马古道被公路取代。随着时代的变迁,川藏公路和西藏民航事业的发展,如今在拉萨市场,江、浙、川、滇茶琳琅满目,不仅有传统的云南毛峰下关沱茶,还有闻名于世的西湖龙井及四川邛崃蒙顶、重庆沱茶等,品种多达90多个。更由于藏民饮食结构发生了根本性的变化,以茶代菜的历史在逐渐消失,藏民不仅吃牛、羊肉和酥油,还能吃到新鲜蔬菜,滇茶也就逐渐失去了往昔一枝独秀的历史风采。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶马古道 西湖龙井 下关沱茶 云南茶叶 酥油茶 紧压茶 普洱 
热点排行
相关文章
第七届中国茶都安溪国际茶业博
第七届中国茶都安溪国际茶业博
水仙茶的功效
水仙茶的功效
漳平水仙茶的特征
漳平水仙茶的特征
茶树害虫:茶树茶叶白毒娥
茶树害虫:茶树茶叶白毒娥
保管茶叶的窍门
保管茶叶的窍门
下关沱茶:地理标志防伪标查询
下关沱茶:地理标志防伪标查询
茉莉花茶成品的贮存
茉莉花茶成品的贮存
茶园的施肥管理
茶园的施肥管理
下关沱茶“食品安全可追溯标签
下关沱茶“食品安全可追溯标签
白茶短穗扦插育苗技术
白茶短穗扦插育苗技术
茶水漱口可以预防流感
茶水漱口可以预防流感
网购茶又出新骗局 3招辨别常见
网购茶又出新骗局 3招辨别常见
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183