普洱茶溯源
普洱茶的历史地位
在香港某著名茶肆中,曾悬挂一副对联,上联是:普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦;下联云:龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘。在此对联中,普洱茶位尊第一,这不仅说明了普洱茶在香港的受宠程度,也表明普洱茶在中国茶叶中占有的分量。
身世扑朔迷离实际上,普洱茶真正的主产地在云南昌宁县以南,沿着澜沧江东西两岸分布的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、思茅、景洪等县市,其中尤以西双版纳一带为最多。普洱茶历史久远,身世扑溯迷离,其名称的由来,也众说不一。
地名起源说
普洱作为云南南部的重要贸易集镇和市场,历来都是茶叶集散地,普洱茶也因此而得名。
传说起源
在普洱茶区,茶民中世代相传的一个传说,也跟普洱茶的名字有关。相传7世纪左右,古代南诏国所辖的思茅与西双版纳一带发生了大型瘟疫,一时间哀鸿遍野、死伤无数。普贤菩萨为解救苍生而化身老农,摘采绿叶供百姓煮沸饮用,瘟疫竟不药而愈。
当地居民为感念菩萨恩德,从此广种大叶种茶,并因茶叶状似普贤之耳而将其命名为“普耳”;又因佛教中水代表慈悲,二者合并而称“普洱”。此一说,充分表明了当地人民视茶为上天恩物感激、崇拜之情,带有强烈的神话色彩。
名族起源说
近来也有学者指出,早在2000多年前,佤族与布朗、德昂等民族的先民一起开发高黎贡山和澜沧江地区,这三个民族都是周秦时期“百濮”的分支。
“普洱”一词原应指“普洱人”,即是上述三个民族的种茶先民“濮人”的泛称,因人名而有地名,之后才有由普洱人种植的普洱茶。