《陆羽烹茶图》 纵27厘米，横78厘米，现藏于台北故宫博物院
在中国的许多优秀古典小说名著中，有很多关于茶的细腻描述，反映出茶在各个时代人民生活中的地位。
茶 与 诗 词 歌 赋
中国最早的诗歌总集《诗经》中，已有“茶”这个古茶字，三国、两晋、南北朝时期，以茶为题材的诗赋不少。
近代诗人张载在《登成都楼诗》、南北朝宋代鲍令晖在《香茗赋》中，都有颂茶名句。
在其后的唐代、北宋、南宋、元代、明代、清代都涌现出大批以茶为题材的诗篇。
怀素《苦笋帖》长25.1厘米，宽12厘米，现藏于上海博物馆
茶 与 小 说 戏 剧
元末明初，施耐庵的名著《水浒传》中，对宋代各阶层人民以茶待客，及当时寺院和城镇开设的茶坊招待顾客等情况有生动的描绘。
清代曹雪芹的名著《红楼梦》中，几乎每回都有待茶敬茶的叙述。
在吴敬梓的《儒林外史》、刘鹗的《老残游记》、李宝喜的《官场现形记》等许多作品中，几乎都有关于茶在当时书场、茶馆，以及在喜庆婚丧和官场应酬等中的情况的不同表述。
《惠山茶会图》纵22厘米，横67厘米，现藏于北京故宫博物院
在国外，茶也受到作家的青睐，如名作家狄更斯的《泼克维克传》、女作家新克蕾的《灵魂的治疗》中，对茶都有动人的描写。
俄国小说家果戈理、托尔斯泰、屠格涅夫于作品中以饮茶作为桥段，也不亚于英国作家。
茶 与 绘 画
中国以茶为题材的古代绘画，现存或有文献记载的多为唐代以后的作品，如唐代的《调琴啜茗图卷》，阎立本的《斗茶图卷》，南宋刘松年的《记茶图卷》，元代赵孟颊的《计茶图》，赵原的《陆羽烹茶图》，明代唐寅的《事茗图》、文征明的《惠山茶会图》等。
《调琴啜茗图》 横75.3厘米，高28厘米
日本以茶为题材的绘画多仿中国画。
欧美各国到18世纪也开始出现以茶为题材的绘画，如爱尔兰画家N.霍恩的《饮茶图》，摩兰的名画《巴格尼格井泉之茶会》，现藏于维多利亚阿尔培博物馆中的名画《村舍内》以及苏格兰画家D.维尔奇的《茶桌之愉快》等。
阎立本 《斗茶图卷》
美国纽约大都会美术博物院中悬有关于茶的画两幅：以为恺撒的《一杯茶》，另一位派登的《茶叶》。
