当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶历史 >

且说近代中国茶

时间:2016-06-14 17:41来源:弘益茶道美学 作者: 鸿鹄浏览:
茶与中国梦之间存在着微妙且紧密的关联,种种这些联系都源于这耐人寻味的一片叶子。约在一千年前,中国茶叶贸易在国际交易市场崭露头角。在这个漫长的发展过程中,茶业经历了波澜起伏的行业提升,最终才得以跻身得以如今的地位。 一片叶子的魅力 经纬之间,山川湖海,即
普洱茶
与“中国梦”之间存在着微妙且紧密的关联,种种这些联系都源于这耐人寻味的一片叶子。约在一千年前,中国茶叶贸易在国际交易市场崭露头角。在这个漫长的发展过程中,茶业经历了波澜起伏的行业提升,最终才得以跻身得以如今的地位。
 
一片叶子的魅力
经纬之间,山川湖海,即便是在传播、通信已是极为便利的当下社会,人与人之间依然鲜有同好,常常挤破脑袋图谋着分寸长短,从而纷争不断。想来且不说天各一方,肤色、种族各异,单是从不同的文化传承,资源的地域配置差异,也就难免的在想法、利益上会产生或多或少的冲突。也合情理。
 
然而,这并不意味着这个世界上的每个人,都会因为这些纷争而时刻忐忑不安。在这样的背景下,作为个体单元的人,如果怀揣善良,追寻安宁,以包容之心面对世界,面对生活,客观现实中共性的善良无处不在,也许就是这些在人类进化长河中,大浪淘沙演化形成科学,以及人类社会发展进程中可以保留传承的东西,甚至说不清从哪时起、从哪里来又将到哪里去的共性的东西,仿佛注定了就是这个世界的,争不了也抢不到,为无为而存在,你我共知。谁见着了,都是那么一个意思。好比人类微笑这个表情,任是走到哪,丝毫不受语言、民族、地域、贫富影响,额头微点,嘴角上弯,很多郁闷烦心的事都能给裹勒过去,有谅解、兼包容,传递善意,施以尊重,不知化解多少纠葛,泯却了些许恩仇;又好比咿呀学语的孩提,且不说落草而生还是伴着隆重的欢迎曲来到这个世界,好则笑,不则哭,甚至哭着闹着找爸爸妈妈的时候,表情发音也都极基本雷同。这些人类本身固有的东西,文章中不能杜撰,生活中无法取缔。
 
而围绕着人类进化与社会生活。原本看似没有生命的事物,却因为人赋予给它的生命力,不仅影响着人们的生活,甚至直接影响着这个世界。比如咖啡、啤酒、茶饮,这么三件分别起源于东西方最受世人追捧的饮品,看似不过是人们美食中的配角,生活中的辅料,而无论走到哪里都是以各自的方式,陪伴着、见证着人们各自的栩栩人生。无论从中国神农日嚐百草而知茶,到美索不达米亚地区关于啤酒起源的故事,它们以其自己的固有本色,虽经人类漫漫长河的涤荡,仍成为留给我们无法割舍,不可或缺的宝贵财富,将其生命与人类融洽的捆绑,令人们不可冷遇,赢得尊重。
 
茶叶茶具、茶饮包含万种风情。研究她,余生不足。写她,纸拙词穷。无奈何,只能拙取与茶相关的并以宏观视角略抒拙见,与君分享。我这有茶,也有些故事,如是心境尚佳,何不一坐,对啜相谈?
 
并非温文尔雅的中国近代茶业史
茶饮作为世界三大最热门饮品里的一项,虽是位列咖啡之后,与啤酒齐居二三,但是在东方的社会地位甚至要高于其余两位。好比中式功夫茶、日本茶道、印度拉茶文化、土耳其的铜壶茶文化,均是各地区重要的文化因素,不单是镶嵌进国家文化的,更是一国标示性的特点。
 
中国是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家。茶树的起源已有不少于七万年的历史。茶,兼具药用与饮品。被人类发现和利用,不少于五千年的历史。记得早前读过一本名为《Tea, A Global History 》(译:《茶,一类世界历史》)的书,出自英国知名美食作家--Helen Saberi (海伦·沙贝利),说道“Wherever and however it is taken, tea brings well-beingharmony, politeness, conviviality and hospitality. (译:无论身处于何处,无论品饮方式有多么迥异,茶所带来的是康乐的协调、庄重和优雅的气场、宴饮之欢喜、以及所受主方的殷勤款待)。”虽然沙贝利女士常年接触多是西方饮食,然而她对于茶饮的这番评价是恰当的。这又再一次证明了,茶是世界的,茶语是相通的。
 
那么古今活跃的茶叶贸易,也就从另一方面演绎出了人们对于茶品的真挚、美好的信仰,注定了茶业与区域政治和经济的密不可分。
对于一项事物的理解,不仅需要表象的直观感受,同样需要去通过他/她/它的过往而对当下的直观予以理解。茶业史,并非如一景茶汤表面那样的温文尔雅。在历史长河中历经惊涛骇浪,甚至不乏血腥。数不胜数的历史节点和转折与这一叶茗草捆绑相连,因这瑞草之魁而触发的社会变革也是不可枚举。从开唐盛世到中国封建社会的彻底终结,从印度红茶的开源到美国独立史中里程碑式的波士顿倾茶事件。茶,在人类历史的进程里不断扮演着重要的角色,即使是时下,虽然被多彩的文化与现代科学尽情涂抹,但她依旧以她固有的本色在国际交往、在国际贸易中占据着她应有的位子,牵扯着上至达贵下至介民无穷的情愫。
 
茶叶贸易在精彩缤纷的中国经济史上,有着大本大宗般的历史价值。在中国封建史上的清朝时期,依靠远距离贸易,出口至“丝绸之路”、中亚内陆、印度洋海域周边国家,加之朝贡性经济的输入,在世界近代史早期,便使得中国成为世界最大的经济体。茶叶与同时期的瓷器、丝绸、和各式草药香,共成最主要的四类出口货品,支撑着国家经济。清朝在茶叶种植、出产、销售等全方位的垄断,恰又欧洲对于中国茶叶的需求直线上升,直接导致了中英之间得贸易顺差。此番效应不仅仅在欧洲,世界其他地区如南美、南亚,凡对中国货物有着极大兴趣的国家,都受到了相同程度的波及。
 
十八世纪,(相比其他国家)尽管清朝自己的银矿开采量非常的少,但却在贸易鼎盛时期,坐拥着超过半数的世界白银总储备。反观欧洲方面,一是出口中国的货品表现差强人意,在清朝疆土并不太盛行;二是因为自十七世纪欧洲人第一次出现在大陆地区以来,大清推行的“广东贸易模式”(只对外开放广州进行通商)对欧洲商人的限制,一直执行到了《南京条约》签订后,其他通商口岸的开放,才得以消除。加之清廷对于外国商贸商品实行严管,加重了欧洲各帝国白银储备骤降的现象。欧洲方面只得以出口“鸦片”来进行平衡,以至在最终于1840年引发了“鸦片战争”,通过暴力干预,推着中国进入了灰暗的近代时期。
 
世界著名的中国史学家Jonathan Spence(史景迁)在其著作《Chinese Roundabout》里整理出了一份统计数据表,名为《印度出口至中国的鸦片数量表》(见图一)。而鲜俱讽刺意义的是,峰回路转,世界贸易背景和中国大清的政治制度与背景,转瞬之间,大清王朝引以为荣,赖以支柱产业的茶叶出口贸易,却在不知不觉中,成为一把利器,最终死死地扼住了这刚刚崛起的东方巨龙。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:印度红茶 中国茶叶 茶文化 功夫茶 普洱茶 中国茶 普洱 
热点排行
相关文章
世界茶区和中国茶区分布
世界茶区和中国茶区分布
福建安溪成立中国茶都党委
福建安溪成立中国茶都党委
中国茶叶主要分哪些种类
中国茶叶主要分哪些种类
道教文化和中国茶道文化
道教文化和中国茶道文化
煎茶法是中国茶道最初的代表
煎茶法是中国茶道最初的代表
中国茶企亟需建立品牌效应
中国茶企亟需建立品牌效应
2015夹山千年茶禅文化论坛在中
2015夹山千年茶禅文化论坛在中
中国茶文化发展概况
中国茶文化发展概况
中国茶的起源和茶文化的形成
中国茶的起源和茶文化的形成
中国茶对世界的影响
中国茶对世界的影响
中国茶史传奇人物
中国茶史传奇人物
儒家思想与中国茶文化
儒家思想与中国茶文化
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号