普洱茶里的“太上皇”
时间:2016-06-28来源:茶资讯 作者:茶小仙浏览:
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年代最久的普洱茶当属普洱茶中太上皇普洱金瓜贡茶。台湾著名茶艺教授邓时海先生所著《普洱茶》一书中对其这样描述到：曾经取了一些试泡，汤有色，但茶味陈化、淡薄。在时光中与氧气、水分等物质长期接触，茶味自然会淡去，这是正常的生物现象。但普洱金瓜贡茶背后蕴含着的深刻历史文化，值得我们去一探究竟。 1、普洱金瓜贡茶制作的历
年代最久的
普洱茶当属“
普洱茶中太上皇”——
普洱金瓜
贡茶。台湾著名
茶艺教授邓时海先生所著《
普洱茶》一书中对其这样描述到：“曾经取了一些试泡，汤有色，但
茶味陈化、淡薄“。在时光中与氧气、水分等物质长期接触，
茶味自然会淡去，这是正常的生物现象。但“
普洱金瓜
贡茶”背后蕴含着的深刻
历史文化，值得我们去一探究竟。
每年的二月，
茶园的主人就雇一些未婚少女，进
茶园采摘一级的茶芽，并且将
采摘的茶芽置于自己怀中，累积到一定数量，才将茶从怀里取出放入竹篓里。
采摘完后，
茶园主人将一小部分的
茶叶分给这些采茶女，作为她们的劳动报酬。另一部分的茶则被上供到贡
茶厂制成“金瓜
贡茶”。
少女们将劳动所得的
茶叶带到集市，换成钱。存下买茶所得的钱去买嫁妆，待出嫁时所用。“
女儿茶”也以此得名。
清朝学者赵学敏在《本草纲目拾遗》中说道：“
普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也。“
制作人头茶的
原料都是一级的
芽茶。所制成的团
茶经长期存放后，茶团会变成金黄色，且它的形状为扁圆，与百姓所食用的南瓜近似，故形象的将其称为“金瓜
贡茶”或“金瓜人头
贡茶“。
金瓜
贡茶保存至今，历经了改朝换代，沧桑巨变，虽已经没有了
茶味。但作为那个时代“奢侈品”的代表，这背后不仅体现出
普洱茶本身的优质，同时也体现着威严的皇权统治。每一种事物在特定的
历史当中便会留有那段
历史的烙印，“金瓜
贡茶”
普洱茶中有着至高无上的荣誉，但已经失去
茶味，无法一品它的本味。这一现象与有着无上荣耀却无实际权力的“太上皇”相得益彰。故后世有人将其称为
普洱茶中的“太上皇”。
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