有一种文化叫云南普洱茶文化
时间:2023-07-03来源:普洱世家 作者:茶小仙浏览:
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有一种文化叫云南茶文化，有一种云南茶文化叫普洱。 在云南，提起茶，一般都会提起普洱茶。三千多年前，云南就有先民濮人献茶给周武王的佳话。宋元时期，被做成紧团茶也称圆茶的普洱茶开始大量进入中原地区。明朝时，茶马市场在云南兴起，以普洱为中心，往返云南与西藏
在云南，提起茶，一般都会提起
普洱茶。三千多年前，云南就有先民濮人献茶给周武王的佳话。宋元时期，被做成“紧
团茶”也称“圆茶”的
普洱茶开始大量进入中原地区。明朝时，茶马市场在云南兴起，以
普洱为中心，往返云南与西藏之间的
马帮，用“马蹄”和“铃声”踏出了一条举世闻名的
茶马古道……只不过，那个时候虽有“
普洱”与“茶”的记载，但“
普洱茶”这个名词一直到近代，才真正被标定：
表面上，定义的只是
普洱茶的标准，实际上，正因
普洱茶无可替代的文化基因，才能有此独特的地理标识。正如那条以
普洱府为中心点的
茶马古道一样，成为云南
历史上一道无法被磨灭的印记，具有特别的意义。
普洱茶最让人津津乐道的是，成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有
越陈越香的独特品质。正如
普洱茶几千年来秉承的文化特性一样，历久弥香，厚重、积淀。
现在，
普洱茶在全国来说，可以说是家喻户晓。可你知道吗？在宋朝以前，那个时候的“
普洱茶”与我们所熟悉的
普洱茶完全不沾边。
唐懿宗时期，唐樊绰在《蛮书·云南志·管内物产卷七唐懿宗》中记:“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”那个时候，云南少数民族品饮
普洱茶的方式是类似烹饪煮汤的方法，
采摘之后放入花椒、姜、桂皮煮汤喝。
直到宋代，云南的大理国派使臣与宋朝在今天的桂林一代进行茶马交易，这也是最初的
茶马古道。为了方便运输，
普洱茶被做成“紧
团茶”也被称作“圆茶”。因为
普洱茶具有特别的香气以及厚重的口感，逐渐开始被越来越多的汉人喜欢。
纵观现在，
普洱茶依然长盛不衰，虽然经历了诸多波折，但总体销量依然在增长，尤其是越来越得到海外客户的认可和青睐。越来越多的科研所与企业愿意投入精力和财力，对
普洱茶制作工艺再升华，科学化每一个流程，用科学技术使
普洱茶的品质有了长足的进步。
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