普洱沱茶的演变历史
时间:2023-07-14来源:互联网 作者:茶小仙浏览:
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沱茶是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。沱茶原产于云南省景谷县,又称谷茶陈宗懋主编《中国茶经》第249页。 沱茶为历史名茶。创制于1902年前后。沱茶由蒸压团茶演变而来。沱茶原名谷茶,因原产地在滇西南之景谷县而得名。原产于景谷县的谷庄沱茶又名姑娘茶,有说
“
沱茶为
历史名茶。创制于1902年前后。”
沱茶由蒸压
团茶演变而来。
沱茶原名‘谷茶’,因原产地在滇西南之景谷县而得名。“原产于景谷县的谷庄
沱茶又名姑娘茶,有说其型如称砣,‘沱’与‘砣’同音”。—《中国名茶志》第856页。
“
沱茶由景谷县姑娘茶演变而来,碗状的
沱茶创造于清光绪二十八年。
原料为一、二级滇
晒青毛茶各占50%。”—《中国
茶文化大辞典》第114页。“清光绪二十六年(1900年),景谷街人李文相创办制茶作坊,用优质
晒青毛茶作
原料,土法蒸压月饼形
团茶,又名谷茶。光绪二十八年……该茶畅销并被誉名
沱茶。
团茶(谷茶、谷庄茶)奠定了
沱茶的雏形,景谷成为云南
沱茶的原产地。
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