提到茶的时候，人们总会下意识想到禅。所谓茶禅一体，从最开始，茶就与佛家密不可分。然而从历史的角度说，茶有其他很多重要的角色，在很多事件中，都有茶的影子。
比方说在早在唐朝时，为了遏制西藏对边境的骚扰，文成公主带着香茶嫁给了松赞干布，尽管这在历史上是一段佳话，但是不能掩盖其浓浓的政治色彩，文成公主未必是愿意的。
在明朝时候，为了遏制边疆地区少数民族的发展，朝廷致力于用茶换取他们的马匹，效果明显，如今在少数民族地区，茶早已是生活中不可或缺的一部分，可见影响之深远。在清朝时左宗棠收复新疆，大力扶植当地茶叶的发展，使茶成为了当地经济发展的重要依靠，可以说自从人们认识到茶的保健作用之后，茶叶产业就一直很兴盛，以至于茶得以与柴米油盐等同列，为开门七件事之一。
到了今日，茶被赋予更多的内涵，比如在广州，请吃早茶就成为了商业谈判的代名词，茶香袅袅中，自有看不见的刀光剑影蕴藏其中。可见茶总是因人而异，人若俗，喝的茶便是俗物。人若超然，茶便是禅茶，一香成佛。
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