江城铁饼：江城铁饼有点原料先略放熟化之后再压制的特性（很独特的工艺），我十多年的追踪研究与探访，二十年前喝江城铁饼就明显比下关繁体铁饼或下关简体铁饼及昆明铁饼还好喝。我从2009年到2012年这几年间，我用了4年的跨度收齐了十吨，足以展现江城铁饼最大特性的特优质江城铁饼。这次江城铁饼特别用380g压制，曼庄、莽枝大树茶所压制的江城铁饼。沉淀，传承，进化，再创新的极致版～江城铁饼。
90年代之前的铁饼是压得特别紧，现在一些茶厂还是用30多吨千斤顶压力的老机器压铁饼，所以要用更多耐心等待，才能喝到理想的好味道。
