正是这样的转化,赋予了普洱茶的收藏价值,总的来说,普洱茶的价值在一个“变”字。普洱茶因“变”而与众不同,在悄无声息的转化中,时间会给你一个惊喜,也让你一直满怀期待。普洱茶生茶在合适的仓储条件下,不仅在汤色上有明显的转变,在气味、口感上都会有华丽的转身。
生普历经岁月的过程,也是一个生长的过程。不同的时期,呈现出各自独特的色香味形,不断地变化。这充满未知的变化,让人惊艳,让人着迷!这变化是怎样的?转化过后更好喝吗?
第一时期:鲜香期
第二时期:波动期
波动期,也是一个尴尬的时期,因为存放了3-5的茶正处在剧烈的转变过程中,香气滋味都变得很不稳定、难以捉摸。能影响茶叶色、香、味的各种物质积蓄的洪荒之力仿佛都被唤醒了,并集合在一起激烈的碰撞,一些物质分解了或者合成了、一些挥发了或者沉淀了,渐渐走向下一个时期——回味期。
第三时期:回味期
存放了6-7年的茶叶经过波动期的碰撞和转化沉淀后,品质有了第一次小的定型,把这一时期叫做回味期。这时期的茶,不仅滋味更丰富,而且果香很明显,甚至会带有天然的淡淡果酸,能给口腔无穷之回味。
第四时期:稳定期
今天推荐的景迈乔木普洱茶生茶饼,于2008年生产并存放于茶企总仓长达8年,经过多年专业仓储,产品后陈化良好,并于2015年重新包装。
好山水,出好茶。这款景迈乔木生茶,来自景迈古茶山,去过景迈的朋友都会赞叹景迈的那好山与好水。景迈古茶山,位于云南省澜沧地区,最高海拔1662米,最低海拔1100米,属亚热带山地季风气候,干湿季节分明。景迈茶树在天然林下种植,是最为古老的种植方式。
好普洱,讲究专业仓储。这款茶经过8年企业专业仓储,茶叶颜色已转化为青褐,茶汤颜色已经转化为浅黄带橙。
产品呈现出典型的年份景迈乔木生茶的特点。浅黄带橙色汤色晶莹剔透,呈现出陈年生普洱茶特有的清晰和油亮,产品陈化良好,滋味醇厚饱满,柔滑细腻。
景迈乔木生茶,茶香内敛,层次丰富,可以闻到茶浅浅的甜香以及淡淡的花香,挂杯香明显。静心品饮,便可尝到景迈山的那泡好山水。
纯净乔木生茶入口舌尖微涩,再转为甘甜,茶气较足。本款茶汤感略厚、水路细腻,过喉顺滑,回甘持久,口颊留香。
景迈茶,茶气较足,茶汤略有苦涩,投茶建议8克;喜欢清淡口感的客人,可适当减量投茶,5-6克左右即可。建议润洗2次,以充分让茶叶舒展。