老班章最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱季雨季,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。古茶园土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤后。林中有茶,茶中有林,甚至有不少茶园人迹罕至,生态环境良好,加之白天温暖,夜间凉爽,雨季将水丰富,旱季阳光充足为喜欢散射光的茶树提供了优良的生态环境。
真正老班章村寨内古树茶的年产量大约有4到5吨,但加上整个老班章茶区内各类型茶树的产量大概在50吨左右。其古树茶不管是苦茶还是甜茶,都有一种独特的“班章味”,所谓的“班章味”,是山头茶的特色,老班章属于布朗山系,其茶区产大叶种野生茶,与布朗山香型口感有许多类似之处,不同之处在于,班章茶茶气较重,口感刺激性更强,舌面苦味最重,冷杯香气厚而持久,苦涩味入口即化,回甘生津而绵长,深得老茶客喜爱。
老班章古树茶特点:
老班章茶有甜、苦两种,分属帕沙种、老曼娥种,故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。老班章茶质较重,韵较广而深,气味特殊,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显;与老曼娥、吉良等有明显差距。正常仓储下,老班章纯料于五年左右口感趋于平和,茶韵、气感尤为突出。若以其作为拼配料使用,则可达画龙点睛之神效,故为拼配优质茶不可或缺的组成部分。(老骥提示:因老班章过度炒作,大多农民采摘都以大小树混采方式,所以很多不熟悉老班章情况的茶商出品的所谓老班章纯料系指台地古树混合口感,口感靠前、涩度偏高)。所以市场所谓老班章苦涩度较高,就是因为拼配小树、台地茶所导致。但因为混拼,以至于茶品口感留存时间增加,现在坊间流通的不少仓储多年仍有明显口感的老班章“纯料古树”,便是此类。
老班章功效:
1、清热解毒、祛暑降燥;
2、具有"三降"的功能:即降低血脂、降胆固醇、降尿酸;
3、具有减肥强身的作用。
(责任编辑:茶小仙)