绝佳内质,不显于形
老,或许给人的感觉并不那么美好,但对于普洱茶,无疑“越老越好”,而老茶头,便是对此最好的证明。
沉于岁月,历久弥香
老茶头,即使没能够压制成饼,它终究属于熟茶的范畴。因此,同熟茶一样,较新的老茶头也会有渥堆味、燥感,但经过一段时间的转化就会呈现不一样的口感。
本以为紧实的老茶头汤色需要慢慢才会展现出来,倒没料到洗茶时就带来了一抹惊艳。
香甜滑糯,不止唇腔
有的茶,以独特的外形吸引人;有的茶,入口给人欢喜;而有的茶,韵味令人留恋。老茶头,又拥有怎样的魅力?洗茶后,开始一品老茶头的滋味:
第4、5泡:茶汤红浓且有稠感,茶汤显得更加顺滑,入口稠厚感增加,汤质饱满显甜。
第7、8泡:汤色不减,依旧红透;入口顺滑微糯,有米汤的感觉,汤中含香且一直延续至喉咙,品后口腔渐甜。
第10泡左右:看叶底没有展开的迹象,出汤,汤色红透干净。入口,茶汤香气不似前几泡那么浓郁,更显清新,顺滑度依旧,待茶汤缓缓滑入喉咙,喉韵悠悠、甜而舒适。
老茶头比一般的熟茶更加耐泡,一直到十五六泡,茶汤还是很漂亮,入口顺滑香甜,舒适十足。
最后来看叶底,终究没有展开,但显得水润有光泽。
冬日,喜欢茶的人或许都会有这样的向往:与一人,围坐一炉,煮上一壶茶,你一盏,我一杯,其中的温馨羡慕了多少人?而这壶中,老茶头莫过于最好的选择。趁冬日还在、趁你我安好,一壶老茶头,一起享这悠然岁月可好?