喝普洱茶的人都知道景迈,这几年普洱茶大热起来,普洱茶被更多的人所知道,所以景迈茶也随之走到了更多人的面前。景迈茶以其特别的香味得到了非常多的茶人们喜欢。景迈山海拔1300米,以产普洱茶而闻名,位置处于澜沧区,是西双版纳、普洱市与缅甸的交界处。据资料记载澜沧江流域是普洱茶的发源地。景迈山位于澜沧江流域,出来的茶怎能不好呢?
景迈茶属于大叶乔木树种,整个茶园占地有2.8万亩,实际有的茶树采摘面积有1.2万亩,是云南几大茶山乔木树最多的一个茶区。 号称“万亩乔木古茶园”很多专家学者认为景迈山是“普洱茶文化历史博物馆”,下面我们就来说说景迈的茶有什么特点呢?
1.景迈的茶树树龄较大,多为乔木古树茶,基本上都是以几百年以上的茶树为多。
2.山上的生态环境较好,景迈山的茶树没有被人为的矮化过,而且茶树都是以最原始的状态混长在深山之中,因为这些茶树基本上都是几百年以上树龄。所以茶都是经历过了很多风雨的,茶树上也长满了很多野生菌类和其他的寄生物。最近被炒的比较火的螃蟹脚也很常见,不过因为螃蟹脚由于被炒的太火了,导致了他们最后基本上都没有了。
3.景迈茶香气十分的张扬、特别,那种香不是平时闻到的很平静的感觉,而是山野的气韵。可能是因为茶树长期都是与原始森林里面的其他树木混合成长的,所以山野之气十足,冲泡之后杯底兰花香高扬,兰花香应该是普洱茶最好的香味了,而且香味十分的持久浓郁。十泡之后仍有余香。
4.一杯好的景迈茶会有三种香,首先,干茶有着十分明显的兰花香,这肯定是野生茶才能制作出来的好茶。其次,茶汤中能品尝出兰香的味道,而且景迈茶的香十分的耐泡。最后,杯底茶香是景迈茶的香味强烈的最好的一个表现了。