本次以散茶为例,冲泡关键点是快速出汤。
准备工作:
投茶量7g,250ml左右水(即常见盖碗的量)
水温100度或稍低;
冲泡过程:
冲泡时间约3秒即可出汤,即可获得不错的口感和浓度。此时,可闻闻盖碗独特的香气,为典型花香蜜韵。
因为是大树茶,所以香气较为持久,可冲泡十五泡以上。
关于用水,如果有条件建议大家选择纯净水或者好的矿泉水,这时能够使这款茶的清爽和细腻彰显的更好。
落水洞简介:
落水洞村属于易武乡麻黑村委会,在一片群山中低洼之处,传说是七仙女洗澡的村寨,整个村子如坐锅底,自古至今从未发生过水灾,要知道这在山区是很难得的,故称之为落水洞。该村以汉族为主,茶马古道从村中穿过。村背后有一株知名度很高的大茶王树,那是爱茶人必去的地方。
口感特点分享:
第一泡出汤后,闻盖碗香气,即是典型的落水洞蜜甜香型,伴着淡淡花香,尤其以公道杯内的香气更为诱惑。
因为是新茶,汤色以黄绿为主,2泡后茶毫减少,极为透亮,赏心悦目。
(责任编辑:茶小仙)