入口醇润,清冽欲醉,水路细腻,汤感绵厚,苦涩极微,起初只觉它柔甜似细嗅薄荷,细品方觉内劲野性十足如心有猛虎。
正宗薄荷塘,每一口都是真金白银
薄荷塘,因为滋味的绝佳,产量的稀少,成为茶叶中的凤毛麟角,甚至千金难求。它所生长的超微小产区,成了普洱名山茶中的绝对天价宝地——仅2016年的薄荷塘头春头采鲜叶,要价达3800元/公斤,而平均每4公斤鲜叶才能制成1公斤毛茶。
你能喝到的真正的薄荷塘,每一口都是真金白银。这也注定薄荷塘只能存在于极少数人的手里,能喝上一泡薄荷塘,便也成了茶友间津津乐道值得吹嘘的资本。
二十年后,绝世高手一出手便是搅动江湖风云。加之古树出芽率低,少之又少的产量让闻之者众,见其真容、品其真味者寡,益发让薄荷塘的真面目如云山雾罩。
薄荷塘令人倾倒,但寻访极难,是对心性、悟性、耐性的极大考验,不仅修身,更是修心。茶人入山,不历困苦,不执初心,焉能觅得好茶?这何尝又不是一种修炼。
这寻茶之路并不好走。开车从易武老街出发,汽车换摩托车,摩托车换步行,一路颠簸。最后的朝圣之路崎岖惊险,不,严格来说根本连路都算不上,只是当地山民踏出来的,勉强可以落脚的小径,只能靠步行一步一步走,用脚步丈量通向薄荷塘的距离。
如果可以忘却一路跋涉的艰难,去欣赏薄荷塘的修炼之地:古树茶都零落在原始森林中,山峦叠嶂,溪涧填壑,清塘若隐。四周到处都是参天大树。林涧小径中,溪水淙流,虫鸣鸟叫不绝于耳,石崖峭壁上绿玉葱葱,高大树木直立于云霄之上。
也幸亏前人留下的甘露上品,经历了百年等待,让这片茶地成为了天下爱茶之人传诵的神话。
古树难求,先下手为强
百年来,薄荷塘之外,易武镇上多少老字号曾经盛极一时又沉寂与乱世,当太平盛世,有多少得以复兴,又有多少从此成为史册上冰冷的记录。
当今天,作为一个已经被公认经典的普洱茶产区,易武被群雄割据:大到建工厂,小到包棵树,从庞大的资本运作,到个体的发烧友……
岁月知味的一切努力都是让每一片茶叶,都对得起经年的等待与期盼。数百年的岁月带给薄荷塘的独特气质,没有捷径也无法伪装。
不是每个人都有福气能一品薄荷塘所给予的难以忘怀。
(责任编辑:茶小仙)