
1979年2月21~25日全省普洱茶加工座谈会召开,会上通过《云南普洱茶制造工艺要求(试行办法)》,明确云南普洱熟茶发酵于1975年从昆明茶厂始。1979年4月11日省公司下发文件,正式在全省推广普洱熟茶发酵工艺,成为云南普洱熟茶试行生产规范。
产品介绍
本品臻选云南省西双版纳勐海县境内云南大叶种茶菁,晒青工艺加工并经适度发酵,昆明干仓3年陈化,传统工艺压制而成。饼形圆整,条索肥壮显毫,汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味醇和饱满,叶底肥厚,是您日常饮用、品鉴、收藏的上佳选择。
亮点分析
形美汤红,香陈味醇。
规格:357克/饼,7饼/提/4提(28饼)/纸箱
专业评品
干茶评述
饼形圆正,饼面红褐尚显毫,条索尚紧结
第一泡
第三泡
第五泡
第七泡
第九泡
整体评述
七五熟茶饼形圆正,饼面红褐尚显毫;汤色红浓明亮,香气以陈香为主逐次透出甜香,滋味尚浓醇甜润,层次尚丰富,稍带涩感并迅速化开回甘;选取发酵偏轻原料,叶底褐红泛青;选取中高档原料,叶张柔嫩稍有嫩茎,陈化可期。