外形: 从外形上看,这款茶的净度不是很好。这是因为当年茶叶价格低,人工费有所提高,那个地方的人工也不太好找,导致黄片没有被仔细的挑拣出来,只是大体上筛选了一下,做出来的茶饼也就粗糙一些。这个茶饼的净重为400克,同一批料也做了一些500克的饼,有两种规格。
外形:
从外形上看,这款
茶的净度不是很好。这是因为当年
茶叶价格低,人工费有所提高,那个地方的人工也不太好找,导致黄片没有被仔细的挑拣出来,只是大体上筛选了一下,做出来的茶饼也就粗糙一些。这个茶饼的净重为400克,同一批料也做了一些500克的饼,有两种规格。
开汤:
取茶7克置入
盖碗中,冲入沸水,快速出汤,一股浓郁的
蜜香随着热气升腾。
汤色呈金黄色,冷杯香,香型为蜜香、花香、干巴菌香的复合香型,香高且沉,非常舒服。
第一泡:
汤色呈金红色,入口香气直沉喉底,香型与
挂杯香有所不同,除了
挂杯香的香型之外,还带有一些沉香。呼气时,进入鼻腔,直冲印堂,有点晕。香融汤性很好,微苦,涩基本不显。
第二泡:
汤色加沉,油质感很好,有点花生油的感觉。入口后,汤质感非常好,较稠,苦加重。涩显,有
回甘,
生津较快。
第三泡:
汤的浓稠感很好,压舌,入口后有膨胀的感觉,苦加重,涩轻,但化得很快。回甘很强,
喉韵出,水路比较细腻。舌底已有鸣泉之感;
茶味厚重,茶气很足。此时已出
昔归本色,气足、味霸、韵味一流。
第四泡:
茶味、茶气都继续加强。额头及背部稍稍出汗。涩有减轻,回甘更强,满口生津,身体有一种喝通透的感觉。
第五泡:
整个口腔充满了冰糖甜,但丝毫没有腻的感觉。茶气已达头部,脑门开始微微出汗。茶味依然厚重,越喝越爽的感觉。
结论:
经过十余年的
干仓转化,这个昔归茶,已经不输任何名山茶,不愧于茶后美誉。顺便一提,现在的昔归差由于大家都知道的原因,品质和过去有一些差距。市场上很难寻到十多年以上的纯料昔归。
(责任编辑:茶小仙)