云南是茶的故乡，
但是提到云南的茶，你会想到什么？
无非是一饼接着一饼扁平、圆润的普洱茶。
其实，普洱除了饼状，
还有很多其他的形状。
如：形状呈长方形或正方形，
有长得像一个圆滚滚的南瓜的金瓜贡茶，
还有压制成香菇状的香菇紧茶；
压制成长柱状的普洱柱茶。
但是我们今天要介绍的这款茶，
小编我认为它在各种形状的普洱茶当中，
也能称得上最古怪，
它就是形状跟窝窝头一般的下关沱茶。
但味道却是一级棒，
不仅仅受到边疆少数民族的喜爱，
更是出口到了欧洲，
并且在以法国为中心的欧洲大受欢迎，
所以还得到了一个
茶行业约定俗成的名称“销法沱”，意思就是“销往法国的沱茶”。
除此之外，沱茶还有盖茶和底茶一说，
盖茶所用茶叶的鲜爽度和嫩度较高，
外形条索较匀齐，
所以让人一看上去，
就会觉得这款茶的用料考究，
堪称秒杀外貌党的无上利器。
底茶年份茶较多，叶片成熟度更高，
所以茶味比较厚重，
盖茶和底茶按照一定比例拼配在一起，
就会形成其特有的风格。
这款金榜甲沱为例，
盖与底的比例是5：5。
所以泡出来的茶汤香气中，
带有较明显的甜花香，略带烟味；
茶汤虽较浓，但刺激性不强，
苦涩化开快，回甘生津比较明显。
(责任编辑：茶小仙)
