勐库大小户寨品鉴合集
时间:2023-11-02 11:48来源:轩庆生态圈
作者:轩庆生态圈浏览:
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勐库大户赛 这款茶外形短小，嫩度比较高，一芽二叶采摘，绒毛较多，脱落得很厉害，整个样品袋都被脱落的绒毛覆盖。开汤后挂杯香弱，茶汤香气还算不错，质感中等，无苦涩，回甘较好，但味稍薄，茶气弱。 观茶底，此茶由至少两种茶拼配而成，有部分树龄稍大的茶（30-40年
这款
茶外形短小，嫩度比较高，一芽二叶
采摘，绒毛较多，脱落得很厉害，整个样品袋都被脱落的绒毛覆盖。开汤后
挂杯香弱，
茶汤香气还算不错，质感中等，无苦涩，
回甘较好，但味稍薄，茶气弱。
观茶底，此茶由至少两种茶
拼配而成，有部分树龄稍大的茶（30-40年）大约占30-40%，其余为近些年种植的茶，初步判断此茶应是勐库
茶区的茶，但与大户赛
古树茶差距较大。
此茶外形颜色较深，一芽三叶的较多，条形松紧合适，
工艺水平较前“大户赛”好。开汤后挂杯香不错，香型符合小户赛
产区的香型。茶汤质感好，比较润，
茶味厚，茶气比较足。稍带苦涩味，苦化得快涩稍慢，回甘好，
生津不错，不足之处在于后感涩稍稍重了一点。
茶底一致性好，
茶树树龄较大，很接近
古树茶，这茶品质不错，应为小户赛产区的茶。
高黎贡山野生古树茶
这款茶外形古朴，颜色为黑绿色，
茶梗为黄绿色，无芽，很开门的野山古树茶。
汤色呈绿黄色，很清亮，入口润度很好，无苦涩味，入口即甜，但不腻，很清新。挂杯香较好，
蜜香的底带有花香，后感上稍有回酸，山野之气明显。但由于地理位置及土壤等因素的影响，水味较重，茶味偏淡。
观茶底，一致性很好，但红梗较多，不过这是可以理解的，野生古树茶的生长区域比较偏远，采摘后不能及时
杀青、晾晒。造成鲜叶有
发酵，很正常。
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