
问朋友,这个茶是什么时候制的。果不其然,刚刚制出不到一周。
红茶性温。不建议喝新茶,为什么呢,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,会刺激胃肠黏膜,容易诱发胃病。而存放时间不到半个月的红茶,烘焙的火气还没有散去,味道就充满火味,喝多了容易上火。
现代仿制古代的瓷器,尽管技术上的先进,可以做得惟妙惟肖、以假乱真。但整体感觉,还是有差别:古董瓷器,长远的时间已经把烧制时的火气收走了,显得醇厚而亮泽;仿制的现代瓷器,烧制没多久,光太闪眼,是一种贼光。而好的红茶,适合陈喝。妥善保管后,放置到冬天,喝的时候,火气散去,甘醇十足,有一股稳实的厚重。
人和茶一样。少年得志的人,锋芒毕露,往往会在不知不觉中伤害他人,并且最终影响自己。而经过岁月的淘洗和磨砺的人,则显得睿智而沉稳,显得厚重。
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