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在普洱遇见茶

时间:2023-11-06 11:20来源: 景素 作者: 景素浏览:
前几天,来普洱参加工作学习会的一帮茶友转来喝茶。说是看着这个店挺有风格的,只是进来瞧瞧,聊着聊着,就喝起茶来了。 第一泡是景迈山古树茶。 茶友问喝的是什么茶。我笑笑说,先不着急说,喝了我们再说。 景迈山是六大茶山之一,其独特的兰花香韵和绵甜口感独树一帜
普洱茶
前几天,来普洱参加工作学习会的一帮友转来喝茶。说是看着这个店挺有风格的,只是进来瞧瞧,聊着聊着,就喝起茶来了。
第一泡是景迈古树茶
茶友问喝的是什么茶。我笑笑说,先不着急说,喝了我们再说。
景迈山是六大茶山之一,其独特的兰花香韵和绵甜口感独树一帜。水烧开,刚注入盖碗时,就闻到了清晰的花香,虽是今年的春茶,经过一个月的褪青,已是汤色黄亮。不用洗茶,第一杯就可以喝了。端杯,鼻前香气如兰如蜜;入口,茶汤微涩,不显苦,口感厚滑,茶香绵甜,喉韵深而回香回甘
连续三水,15盖碗泡后,我停下。
怎么这么好喝啊!香气好浓啊!嘴巴里挺粘稠的!嘴巴里好甜啊,喉咙里甜......各种赞美的词句汹涌而来。
我说,“这是景迈山古树茶。”
“为什么跟我们之前喝的普洱茶不一样?”
 
先不答。我们来喝第二种茶。景熟07,2007年的熟茶
开饼,茶香清爽,没有霉味,有淡淡的陈香药香。景熟07只需要洗一道,洗茶汤也是干净透亮,没有混浊。这时茶友就有点蠢蠢欲动了。我止手。第二泡,出汤,汤色红亮,药香陈香怡人,入口厚滑顺润,舌底有甜味。
果然没有霉味!果然不混浊!果然汤色透亮......“怎么跟我们以前喝的不一样”又是同样的疑问收场。
但凡是茶,不仅是普洱茶。
抛开普洱茶的原料工艺和储存等方面。干净是排在第一位的,才会没有异味霉味,才会汤色透亮没有混浊,才会香气清晰口味口感舒服。碰到这样的茶,讲真,你还会觉得普洱茶难喝吗?
(责任编辑:茶小仙)
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