恋的是盛名,更是茶韵
刮风寨,随着名声越来越大,它很多时候是与班章同时出现的,虽然稍有逊色,但在普洱茶产区、山头如此之多的情况下,还能有如此名声,便不得不承认它所具备的魅力。于是,明知不该“因其名而垂涎”,但还是对其有所向往,总觉得要喝过这好茶才算了了一个心愿。
当然,这是最早的想法,2016年喝了三大瑶寨之刮风寨后,心愿了了,却再也忘不掉刮风寨的独特韵味。于是,2017年圭臬系列里有了刮风寨,不免窃喜。
圭臬不易,坚持更加不易
于是,杨普号“圭臬”系列普洱茶在2015年诞生,以山头为线,以品质为准则,呈现普洱茶山头的尺度与准则,展现对普洱茶的精神与态度。
刮风寨,2017年圭臬系列四款产品之一,也可以算是一款延续性产品,由于年份不同,产品本身或许会有所差异,但是“产地不变、工艺不变”,刮风寨本身的“韵”也不会有太大的变化。这样的延续所确立的“圭臬”更加具备准确性与说服力,也阐述了圭臬并非一成不变的道理。
再品刮风寨,意犹未尽
刮风寨的茶汤并没有它的名字那般粗犷,茶汤入口后虽然有稍显浓烈的苦感,但是茶汤极其柔顺,且苦感很快化开,转为强烈的回甘从舌底不断袭来。再品,又会觉得汤中香气更加迷人,香之余又隐隐透着一股强烈而内敛的茶气。
有的茶,是一个心愿,尝了也就罢了;有的茶,是偶然的缘分,喝了也就忘了;而有的茶,是不变的惦念,未喝想念,喝了不忘,恰似这刮风寨,一再品饮,却终究念念不忘。