在1955年的时候,西康省和四川省合并,为了纪念西康省,当时把四川省生产的一些砖茶都统称为康砖,金仓、金玉、毛尖都统称为金尖。
宁可三日无粮,也不可一日无茶
西藏是我国的高海拔地区,高寒、缺氧,太阳辐射也强。
缺水、缺蔬菜的藏民,都有食用糌粑和牛羊肉这些高热量、高油脂的饮食习惯。为了补充维生素和纤维素,千百年来藏民就养成了「宁可三日无粮,也不可一日无茶」的饮茶习俗。
在经过三个月反复斟酌后,春春决心把这批茶囊括入自己的杭州茶仓,自己好生地照料看管着,十几年又过去了,这批茶就有了31岁的「高龄」。
越陈越醇
黑茶属于后发酵的茶品,除了原料至关重要以外,后期的存放和转化也是关键。
在春春店里,这款86年的金尖「翻牌率」一直很高。很多茶友都觉得这只茶像一位三十载的故友,如暖流环抱,体感非常温暖。
口腹之欲后的解腻茶
犒劳口腹之时,也是油脂侵袭之时,春春特别将这只能消除油腻的茶推荐给重口味一族。对那些好吃又不愿动弹的「肉食动物」,这只茶就是福音啊。在大鱼大肉,来一杯金尖,真解腻!
投茶量:干茶5~6g
水温:100℃沸水为宜
冲泡次数:10泡左右