在七彩哥还没有喝过石介茶之前,对它的滋味口感就已经充满了期待和想象。一个风和日丽的午间,七彩哥约上了小伙伴,泡一壶邦东·石介春古茶,一起探寻其中的乾坤。
茶汤入口有些苦涩,但随即化而回甘;第二泡时,已经可以感受到强劲而内敛的茶气,四泡以后,口感依旧饱满,含蓄而富于变化;可是怎么说呢,一直到十余泡后,并没有喝到想象中那么浓郁的“岩韵”,但小伙伴们觉得也正是这不浓郁却适宜的“水中骨感”,更让人愉悦。
一位小伙伴的外婆家就住在邦东附近,她则是喝出了与我们不一样的感觉,她说那是一种小时候的味道,是一种属于外婆的味道。除了高扬的百花百果香,因为外婆会用茶山上生长的紫苏叶包饭团,所以细品茶汤中还有那淡淡的紫苏叶的味道。
在她的印象中,邦东石介茶产区 “茶与石头混生,远看大石头,近看石头大,一看大石头,果然大石头”,在此地不仅仅是茶叶,连瓜果蔬菜都带了若有似无的“岩味”。对于茶石混生的特殊地貌,外婆说这是有由来的,“传说以前居住在邦东的少数民族中,彝族只能嫁娶彝族,傣族只能嫁娶傣族,有一天两个不同民族的男女相爱了,但是遭到全村族人的反对,这对爱人死后,上天对他们这段至死不渝的感情很感动,于是把他们一个变成了石头,一个变成了茶树,生生世世在一起”。
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