1、 外形
2、 开汤
第一泡:
汤色比洗茶时稍深,更亮。入口香气直沉喉底,随着气的呼出,整个上呼吸系统都充满了它的香气。香虽高,但没有任何刺激性,非常的醇,自然,圆润。
第二泡:
第三泡:
汤色此时正呈琥珀红,达到此茶的顶峰状态。香气稍有减弱,但不太明显。味非常饱满,稍显苦,但化得很快。喉显韵,后感上有不太感觉得出的微酸(传统滇红一年以内的茶,属于正常现象)。
直至第八泡,香气依旧能感受到,闷15秒后出汤,水味依旧不明显,汤色减弱为金红色(与第一泡相似)。
结论:
此茶当属云南红茶中的上品,性价比较高,应由树龄百年左右的古树茶制作而成。
红茶品鉴要点:
1、 产地:毋庸置疑,云南红茶的上品出自临沧。
2、 香:临沧的红茶呈现蜜香,部分还有焦糖香,少数上品带花果香。香高且沉,不腻。
3、 味:临沧红茶味源饱满,耐泡性很好。
4、 韵:回甘好,上品有喉韵;微苦,但化得快。
(责任编辑:品茗在心)