据说老班章寨里树龄最大的树是800年,被称为茶王树,茶王树都用栅栏围起来,像这样的树有三株。
三株古树情况
第一株:位于茶王树附近,名叫“忒内波阿楞”(爱伲语)的地方,意思是“生长着忒内波这种植物的山坳”。这株是乔木型茶树,树干较为粗壮,树枝上布满斑驳的树衣,新梢生长茂盛,新芽、新叶嫩绿肥壮,毫毛比旁边的茶树明显较多。这一株树仅采得5公斤鲜叶。
第二株:树位于“止噶丫”(爱伲语),翻译成汉语是指“止噶树倒下的地方”。这株茶树叶形细长,向阳的地方叶色偏黄,而树荫里的叶色偏绿,以偏黄居多。通常而言,偏黄这类型叶子的滋味比较浓。这一株树仅采4.8公斤鲜叶。
第三株:茶树位于“龙不各角”(爱伲语),翻译成汉语是“祖坟山”,当地人认为这块地生长出来的茶叶品质是最好的。这一株树有6.5公斤鲜叶。
开汤品饮感受
第二株:最为浓烈刺激,较苦,回甘强,个性最为鲜明。
第三株:香气清锐,山野气息较显,滋味清透,浓强刺激、回甘生津等综合素质好。
这是毛茶的滋味特点,经过蒸压成饼后滋味会有所变化,岁月对它品质的影响将会更大。能品上这样的茶,无疑是无比幸福的!
这便是我眼中老班章真实的样子。而我们坊间所见的老班章大多数是拼配出来、符合大家想象的老班章味儿,据说还带着所谓的“稻花香”,然而在新制的纯料古树老班章毛茶中,这香味是不明显的,不知是否会在存放的过程中随着岁月凸显出来呢?我尚不敢下判断,就留待时间验证吧。
(责任编辑:茶小仙)