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水即香普洱茶的茶汤中喝出香气的秘诀

时间:2023-11-21 09:56来源: 茶的故事 作者:杯小茶浏览:
对于大多数人来说,喝茶,喝的就是这茶香。 对于大多数茶来说,茶的香其实不局限于我们闻到的飘香,即鼻腔感受,还有另一个层次是,二是喝到的香,即口腔感受。 那么,真有水里带香的茶么?茶香是怎么靠喝出来的? 杯小茶今天要推荐的生普,名字是水即香,清香四溢的茶
普洱茶
对于大多数人来说,喝茶,喝的就是这茶香
对于大多数来说,的香其实不局限于我们闻到的飘香,即鼻腔感受,还有另一个层次是,二是喝到的香,即口腔感受。
那么,真有水里带香的茶么?茶香是怎么靠喝出来的?
杯小茶今天要推荐的生普,名字是水即香,清香四溢的茶香为它的代名词。条形紧结而纤长,汤色明黄透亮,入口生津,蜜甜回甘,茶香与滋味协调,相得益彰。
生普的香气、滋味,令人着迷。
生普,香气清香纯正宛如少女般迷人,滋味浓烈入口苦中带涩,但迅速会化做一股回甜。这种体验,像极了霸王项羽,有着铁汉与柔情。
这款茶,茶汤醇厚舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强集中于舌面。如果藏旧后滋味更醇滑味厚。
茶飘香,记忆中的清香。
沸水泡茶,茶香随着热气进入鼻子,再通过神经传递给大脑,香气的感受和记忆就形成了。
这种香是茶水飘出来的香,一时间让你明白它张扬着的个性。
 
香入水,水即香。
口鼻相连,喝茶的时候,茶水咽下去,口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,常常让我们感觉到“口齿留香”。
其实,这就是前面所说的“茶水里的香”。
茶香有层次,用心感受,方可得。
这款茶,茶汤中的香气饱满、下沉,部分从口齿中发散,部分从喉咙中发散。要体验到这样的茶香,茶汤入口时应屏住呼吸,待茶汤下喉后,嘴微闭,让气息从鼻腔中缓缓呼出,这样能体验到香气的源头。
原料用得好,做出的茶品质才会棒
清晨6点左右,辛勤的茶农就要开始上山采摘海拔2200米以上的高山大叶种老树鲜叶,慢工采摘,仅仅挑选黄绿色嫩芽茸毛张显、叶片肥壮的一芽二叶作为原料。
如此认真只为给你呈现优质的茶,而且喝起来才会感受茶气更充足。
这款茶由制茶多年经验丰富的手艺人,沿用传统古法工艺炒制,严格控制铁锅温度,把杀青做得严格。
然后根据原料嫩度掌握力度,轻轻加揉,边揉边抖。再均摊于竹席上,日晒翻拌2-3次,待完全干燥。最后老茶师用明显茶色的石墨压制,制出的茶松紧适宜,让饼更益于陈化和存储
 
这款茶到底怎么样?
从饼型上看条索粗壮,芽头足,真正的料子好,是真正的里外如一。只有这样的料子,才能保证日后得到更好的转化
茶汤油光透亮、口感饱满不单调、茶汤柔中带刚、入口绵密细腻,喉韵身处留有馥郁的蜜香,绵延悠长。
叶底完整而且油润、光泽适合、柔韧度好,饼面紧实不脱落,环保绵纸、纯手工制作、清香扑鼻,饼形圆润。
茶香,有的飘香四溢,饮之却软弱无力、滋味全无;有的清香扑鼻,喝后也唇齿留香、馥郁芬芳。
这款水即香普洱生茶,茶如其名,能够在水中喝出茶香浓纯的模样。品饮过后,你会更喜欢这种茶香的独特魅力。
 
(责任编辑:茶小仙)
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