“十二千亩良田”的茶竟然这么好喝
时间:2023-11-22来源:茶的故事 作者: 杯小茶浏览:
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西双版纳，意为十二千亩良田，北回归线穿行出几座沙漠，到了中国滇南，却并不照例，而是呈现出一片绿洲的景观，这等异域，必有风情。 普洱茶，传奇的起源是云南西双版纳的高海拔地区，那儿有着令每一位城市人叹为观止的空气质量。 此外，充足的降雨量，肥沃的土壤，都为
西双版纳，意为“十二千亩良田”，北回归线穿行出几座沙漠，到了中国滇南，却并不照例，而是呈现出一片绿洲的景观，这等异域，必有风情。
普洱茶，传奇的起源是云南
西双版纳的高海拔地区，那儿有着令每一位城市人叹为观止的空气质量。
此外，充足的降雨量，肥沃的土壤，都为
普洱茶的
制作原料——大叶种
茶树提供着得天独厚的生长环境。丰富的生物多样性，就体现在
茶叶吸收后，散发出的独特而复杂的香气中。
这款
普洱生茶，虽是今年的新茶，却也适合当下品饮，滋味醇和，不似其它新茶那般苦涩，清香中透着花果香。当然，杯小茶也鼓励茶友们可以趁着打折的时候多囤一些，存放
转化之后会更好喝哟~
普洱的滋味是复杂的，台湾
茶人邓时海先生曾以香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈，这八字来概括。
虽不一定要追寻这些不明觉厉的私人感觉，但如果要以评价的话，这款茶比较突出之字大概是香、甘、涩、津。
饼面浑圆，干茶
茶叶肥硕，从饼面上色泽乌润显毫，观感非常舒服
从感官上看到叶脉清晰凸起，而且用手指揿压这款茶的
叶底，柔软有韧性，说明茶
原料嫩度高。色泽黄亮，用料质量好。
叶底匀净，加工技术有实力。
俗话说“高山云雾出
好茶”，海拔越高，温差越大，云雾聚集也越多。
茶树需要更漫长的时间才能成熟抽芽，
内含物质自然也更加丰富，造成苦涩味的茶碱含量相对也比低山茶少。
布朗山处于绝对高度多在1000～2200米的山地，平均年降雨量1300多毫米，由此
制作的
普洱生茶，口感圆润柔滑，整体品质滋味更优。
有多年制
茶经验的老师傅以传统锅炒
杀青，因鲜叶含水量高，
杀青时必须快、抖结合，使
茶叶失水均匀，高温快速钝化酶
活性，制止多酚氧化。蒸发一部分水分，利于揉捻成条。
普洱茶作为一种
后发酵茶，随着时间的推移，一点一滴，日积月累形成独特口感，这或许是
普洱茶最迷人的地方。
本期推荐的
普洱茶是2017年的新茶，会慢慢的因为“变”而与众不同，
汤色、气味、口感上都会有明显转变。
普洱茶因“变”而与众不同，在悄无声息的
转化中，时间会给你一个惊喜，也让你一直满怀期待。
这款
普洱生茶，既适合当下饮用，也适合囤起来慢慢喝。
(责任编辑：admin)
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