说到普洱茶，我们时常听到“班章为王，易武为后”的说法。因为这两个地方的普洱茶是非常具有代表性的茶品，也是两种不同风格的茶品的代表。布朗山的茶以茶气出名，而易武的茶则是以甜和柔出名。在之前的文章中，老骥说过布朗山系的茶，今天老骥就给大家说一说易武的普洱茶。
易武一带最早是古蹼人种植茶树，明末清初以后，随着六大茶山名声越来越大，尤其是列为贡茶后，内地人大量迁入六大茶山，包括四川人、石屏人等，他们或种茶、或经营茶叶生意，现在易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意，他们乡音不改。麻黑村63户几乎都是石屏后裔，进入麻黑就像到了石屏。
茶叶不仅是易武一带的大宗商品，也是整个云南赖以挣钱的大宗商品，历史上由于茶业的发展，易武曾是中国边疆商业繁荣的小镇，人们把收集来的茶叶运到香港、印度、老挝、泰国去卖，也有的运到思茅、普洱、下关，再由藏商运到西藏，易武茶业兴盛时有茶庄、商号几十家，每天有五、六百匹骡马、牛帮在易武集散，一系列在普洱茶历史上著名茶庄在易武出现。
易武比较有名的茶，除了刮风寨之外，就是薄荷塘了。薄荷塘是易武的新贵，坐落于易武古树茶区，海拔1800米左右，是原始森林里的一个小寨子。山路崎岖惊险，茶区生态坏境非常原始，山峦叠嶂，溪涧填壑，到处都是参天大树。薄荷塘的茶区不大，树龄极老，散落于原始森林中，鲜叶采摘异常艰难，且数量稀少。
本产品茶箐采自薄荷塘古树，干茶墨绿长梗，条索肥厚，厚实。汤色浓艳金黄，入口醇润，清冽欲醉，水路细腻，口感清新，香甜滑润，汤感绵厚，内劲野性十足，苦涩是极微，带有一丝丝薄荷之凉，是一款非常极端极其内敛的易武茶。喝过后情不自禁回味，香味长留于唇齿之间，茶质厚实,茶汤甘润。淡雅之中见不俗，实为茶中珍品。
易武茶区分布：
易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户，因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的，比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。当然随着茶价上升，茶农对茶园管理投入增多，产量已在逐年上升。
我们都知道凡是茶，都逃脱不开苦味。而易武茶曾经作为贡茶，在制作的过程中为了减低大叶种茶的苦涩度，传统的手工做菜采用晒青的杀青工艺，保存了茶叶的活性，存放一段时间后，茶汤的滋味较新茶更浓醇。那么易武普洱茶有哪些特点呢?下面就详细介绍易武普洱茶的特点。
1、汤色非常好看，明黄透亮。
3、香气，香气足，透出一种甘香味，花果香味道。
6、冲泡，我个人简单的总结，没有详细去研究冲泡，因为感觉本身茶料好的话，即使拿个玻璃杯投几块茶片下去，都能沏出好茶，但是感觉易武茶不需要太过于热的水，如果投量为9-10克，85度水泡出来的茶好滑，很顺，而且苦涩味几乎没有。90度香气更浓，但是苦涩味稍微出来。
易武古树茶的三大两点：
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