我们不能窥视未来，但是我们总能遇见过去
今天我们就有幸接触到03年螃蟹脚001小饼，距今也有13年多
精致的小饼捧在手心，轻抚粗糙泛黄的手工棉纸，内心涌起一阵莫名的感动，打开棉纸看到小巧的“八古”内飞，再熟悉不过的感觉。
小饼饼型端正，条索乌褐油润带光泽，看来它在控温控湿的时光仓住得很舒服，闻干茶，香气怡人。
澜沧古茶独特的三角形内飞
口感上，经过13年多的转化，001很温润平和了，如果说班章是烈酒，难么001就是甘泉，它不像班章那样的霸气刚烈，一入口就霸道地控制你的味蕾，给你强烈的冲击。001是温柔似水的，如春风化雨般甜美，轻柔得有时候你甚至会忘记你在喝茶。
甜或许是001最突出的一个特点，就是茶汤很甜，特别甜，这种甜稳定持久地贯穿全程，甜而不腻，特别是尾水，这种甜格外清新，像初春的一缕阳光穿过林层，散落在你的窗前。
我不能窥视未来，但是我们总能遇到过去，十三年前的001給了我山野气韵及独特魅力展现得淋漓尽致。到了2027年，十年后我的001会是什么样子。
