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有幸品饮下关的“2017年四星大白菜”

时间:2023-11-30 15:44来源: 中国普洱茶网 作者:语笑嫣然浏览:
说起老班章,我们首先想到的另一个词是:茶王。多少年来,不管普洱茶经历怎样的岁月变迁,班章的王者地位都不曾动
普洱茶
说起老班章,我们首先想到的另一个词是:王。多少年来,不管普洱茶经历怎样的岁月变迁,班章的王者地位都不曾动摇。
大白菜
然而,除了王者,或许还有一个词也能够代表班章在普洱茶界的地位:大白菜。就班章茶区的茶,一旦做成产品,其实根本不必花心思去想着要取一个吸引人的名字,光是班章就已经能够引起大众的兴趣了,而大白菜这款产品,却成功压过班章的风头,顶着大白菜的名头在普洱茶界混得风生水起。
到如今,大白菜普洱茶作为班章茶区最具代表性的茶品,几乎已经是一个传奇式的存在,多少茶人闻其名、未见其貌,更别说有幸品其味了。不过,这两年不少厂家试着以班章为基础,一股股“大白菜风”席卷而来,今天接着喝下关的大白菜:2017年四星大白菜。
已经不是第一次喝下关大白菜了,所以先来理一下头绪,省得大家混乱了,它们分别是:2016年珍藏熟饼、2016年珍藏砖茶、2017年三星泡饼,而今天要喝的不是珍藏,而是四星泡饼,它比三星多一星。
四星大白菜,一样是大家熟知的白菜家族的“白菜标识”。此外这款产品采用的是双层包装,与先前的产品有所区别。
四星青饼以班章茶区传统纯手工古树春茶原料,按照独特配方、百年传统工艺压制而成,茶饼压制较为紧实,圆整大方;条索清晰肥硕,嫩芽显毫。
 
取茶冲泡洗茶1遍,茶香浓郁高扬,公道杯底烟香浓烈。
继续出汤品饮:茶汤入口烟香强烈,苦感明显,整体茶汤滋味浓强,具有较强的刺激性。
随着冲泡,茶汤滋味逐泡强烈,烟香到第4泡左右有所下降,茶汤苦感化开后,回甘猛烈,绵绵不绝。茶品茶气十足,几杯过后胃部开始有反应,身体也开始微微发热。
第十一二泡左右,茶品浓强度开始有所降低,茶汤入口显得稍微绵和了一些,丝丝清甜感也开始涌来,感觉适口不少。
班章霸道,加上新茶的缘故,茶品此时略显得烈了一些,不过其它总体表现都是不错的。
品饮结束后,叶底鲜活自然,完整度较高。
盛名之下,更易出所谓的“好茶”,脱开显赫地位,不说班章,大白菜的崛起更加证明了它的绝佳品质。是否有一天,说起班章,我们会瞬间想起某款大白菜,暂时忘了它的茶王身份?
 
(责任编辑:茶小仙)
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