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百年金瓜老茶

时间:2023-12-01 11:48来源:一周茶道 作者:一周茶道浏览:
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特金瓜贡茶殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。
普洱茶
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特金瓜贡紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。
普洱茶研究专家邓时海先生在《普洱茶》一书中也言:‘金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制’。
金瓜茶原珍藏于北京故宫内廷,1964年由故宫转出,有百年左右的历史。金瓜茶表面光滑,色泽红褐,口感润滑厚重,沏水后汤色浓艳,呈宝石红和玫瑰红色彩,入口即化。由于“金瓜贡茶”十分珍贵,常被朝廷用于赏赐有功之臣和馈赠外国使节的珍贵礼品。原料为大叶种晒青茶。
 
“金瓜贡茶”是怎样产生的呢?
云南是茶的发祥地,云南民族先民早在汉晋时期便已大面积种植茶叶并将“南中七子”(最早的普洱茶团茶)进贡中原王朝。唐宋时期普洱茶已销往四面八方,声名远播,并进入了皇宫朝廷。清代阮福《普洱茶记》载:“西蕃之用普茶,已自唐时。普茶名重天下,京师尤重之。”明清时普洱茶更名重天下,盛极一时。
 
宫廷要求制作的普洱贡茶虽连年上贡,但始终没有在社会上流通。能够得到它的只有一个途径,就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣,而得到的大臣也轻易不舍得使用,有的人只是把它当成高级药材存放,身体不适时才拿出冲饮,以达到驱病强身之功效
 
由于普洱茶的特殊功效,成为朝廷钦点必贡之物。公元1659年,云南普洱茶被正式写入大清朝廷贡茶案册,并指定为皇家冬天专用茶。
无论是故宫中珍藏的旷世奇珍、还是散落民间的孤版绝版,哪一版的金瓜贡茶,都已经超越了饮料的含义,与历史、文化结缘,成了精于品茗的风雅人士品读历史、感悟生活的特殊载体
(责任编辑:茶小仙)
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