当前位置:普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

在这件事上你是不是也误解了老班章

时间:2023-12-02来源: 普洱世家 作者: 叶风浏览:
老班章刚劲强烈,充满霸气,人称普洱中的“霸王”。其特点是茶的苦味、涩味最重,回甘效果持久。但最近几年老班章滋味似乎没有十多年前,甚至七八年前那样苦涩迅猛了,出现了茶汤渐渐偏甜的倾向,于是很多人怀疑老班章并非是苦茶系,而是属于甜茶系。
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
老班章刚劲强烈,充满霸气,人称普洱中的“霸王”。其特点是茶的苦味、涩味最重,回甘效果持久。
但最近几年老班章滋味似乎没有十多年前,甚至七八年前那样苦涩迅猛了,出现了茶汤渐渐偏甜的倾向,于是很多人怀疑老班章并非是苦茶系,而是属于甜茶系。
尤其是刚刚接触到普洱茶的人,普遍都是认为老班章属于甜茶系。那么老班章到底是属于苦茶系,还是甜茶系呢?下面我们就来看一下。
 
布朗山茶叶多为苦茶系。至如今在布朗山苦茶系中最为明显的便是老曼娥。可以说老曼娥寨不仅是整个勐海布朗山最古老、最大的布朗族村寨,也是苦茶系中保存最为完整的普洱茶
老班章也是位于布朗山的,在老班章没有被大量采摘之前,老班章和老曼娥同为布朗山保持“原性”最好的普洱茶
既然老曼娥是属于苦茶系,那么迅猛刚烈的老班章自然也就属于苦茶系。
那么为什么现在很多人会认为,老班章是属于甜茶系呢?
早在十多年前,老班章还不像现在那么出名,采摘的人也不那么多,那么茶叶就最大程度上它保持了“原性”。
 
什么是原性?原性是指茶叶原本的性质,而非原始性。
然而,由于近些年老班章价格飞涨,导致其采摘次数频繁,甚至有些过度,不仅破坏了“原性”,也破坏了内含物质,还是使得它为适应生存和生长,导致茶树也在不断的改变和进化。
我们都知道茶树的苦涩是和内含物质有关的,十多年前的老班章茶树是很少受到人为干预的,采摘也不像现在这么频繁,那么内含物质就会不断沉淀积累在茶树茶叶中,偶尔采摘一次来泡了喝,会发现它苦涩皆重,无比的刺激口腔。
 
但若人为干预过度,让其快速生长,然后又迅速采摘,其内含物质就不容易积淀,机能也在不断的失衡,甚至就会快速的破坏它的“原性”。
那么时间长了,茶树“原性”在不断被改变,茶叶还未真正“成熟”、还很嫩就被采摘殆尽了,那么即便它是老班章茶叶味道也会相对淡了许多,其苦味也就不是很重了,相反甜味于口腔中会盖过苦涩味,喝起来就是甜甜的感觉。
所以就会给人一种错觉,老班章普洱茶是甜茶系,而非苦茶系。其实很多人都错了!只要在不改变茶叶原始性质和“原性”的条件下,老班章仍然是属于苦茶系的。
作者:叶风,知名茶市评论人,深耕茶行业,对市场走向有其独到见解。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 老班章茶  布朗山  老班章  普洱茶  内含物  普洱  茶树  勐海 
热点排行
相关文章
怎样区分布朗山、老班章、老曼
怎样区分布朗山、老班章、老曼
老班章典型特点
老班章典型特点
品饮2014老班章
品饮2014老班章
品鉴老班章
品鉴老班章
也说说老班章喝法
也说说老班章喝法
闲谈老班章古树茶
闲谈老班章古树茶
怎样区分老班章春茶和雨水茶呢
怎样区分老班章春茶和雨水茶呢
2015年2月2周普洱茶免费茶样--
2015年2月2周普洱茶免费茶样--
2015老班章刷新以往新价
2015老班章刷新以往新价
老班章背后的故事
老班章背后的故事
老班章普洱茶
老班章普洱茶
老班章茶的特点
老班章茶的特点
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183