私藏——来自布朗山的一款普洱生茶
时间:2023-12-09来源: 茶的故事 作者: 杯小茶浏览:
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不少人藏茶，也是为了当时的一些回忆。世事变化无常，如果说相机能留下当时的画面，文字能记录下当时心情，可能只有茶，能保留住当时的味道了。
不少人
藏茶，也是为了当时的一些回忆。世事变化无常，如果说相机能留下当时的画面，文字能记录下当时心情，可能只有茶，能保留住当时的味道了。
趁着年轻，有经历，有故事，存下
茶叶，也许在未来的某个日子，能为自己带来感动的回味。抓不住流逝的时光，握不住美好的昨天，但有
茶叶的年份替你记录下岁月的沉淀，与自己的成长。
茶叶也在人类进步的长河中，从不同年份、不同
制作、不同天气、不同包装来看，每一款茶都会给人不同的惊喜。定期地
收藏下这些
茶叶的“小变化”，其实也是在见证着
茶叶发展的
历史。
有了这些
收藏起来的
茶叶，可以同一种茶的不同年份、不同
工艺放在一起做评饮，也是
茶人学习的一部分。所以要越早开始存茶，以后能够
品茶的标准就越丰富。
不同的加工
工艺，使茶分为六大类，以适应不同人体体质对
茶叶的需求，所以有些茶的
茶性只是经过了人工的
转化，并未由“自身”
转化出来。
如果将这些
茶叶存起来，待它们与岁月重新
转化，其
茶性可能更适应人体的需求，其所含的健康分子更好地被人体吸收。
比如
熟普，经过人工的加速
发酵，喝起来确实是醇厚浓香的，但若后期有机会“非人为”的
发酵，
茶叶的一些特征性的味道会变得温和，喝起来更鲜，更舒服，甚至连
汤色都更为明艳。
再比如
生普，如果存下
生普几年，其寒性、凉性也有所收敛，多年以后再喝，味道更温顺，更是存下了一份健康。
那应该存什么样的茶。
以
普洱茶来说，
一山一味，每种都有特殊的香气和独特的口感，其实你喜欢的才是真正好的。
在
普洱茶审美的语境中，当下好喝就是值得存放。当下好喝，未来几乎也会好喝。只要这款茶能给你带来美感就是值得存的茶。
杯小茶今天就给你推荐一款值得存的2016年
普洱生茶，即使隔着一层绵纸干茶饼的香气也很明显。
普洱茶作为一种
后发酵茶，随着时间的推移，
普洱茶的香气、滋味都在发生微妙的变化，一点一滴，日积月累形成独特口感，这或许是
普洱茶最迷人的地方。
正是这样的
转化，赋予了
普洱茶的
收藏价值，总的来说
普洱茶的价值在一个“变”字。
普洱茶因“变”而与众不同，在悄无声息的
转化中，时间会给你一个惊喜，也让你一直满怀期待。
普洱茶生茶在合适的仓储条件下，不仅在
汤色上有明显的转变，在气味、口感上都会有华丽的转身。
本期推荐的这一款超级值得存的
生普来自
布朗山，富有山野气息，滋味浓醇，口感强烈，香气芬芳。存茶不仅是一种财富的投资，也是一种人生的记录。感觉来存起来吧！
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