
紫色,一种神秘的色彩。
许多紫色食品,都有着对人体不一般的营养。我们对“紫色食品”有一个共识,指那些表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品,其中包括:紫皮葡萄、黑草莓、樱桃、李子、黑胡椒粉、黑加仑、黑树莓、桑果、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋(紫甘薯)及黑豆等等。
紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗氧化的神奇作用。根据营养学统计分析,紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。
本期,杯小茶为茶友们推荐的就是这款独特的紫鹃茶,具有丰富的花青素营养,甘香独特,滋味醇和,紫色芽叶,喜欢尝鲜的茶友们可以试试!
茶叶中的“紫霞仙子”。
600000株茶树中挑一株。
物以稀为贵。
成茶发紫,香气特殊。
富含花青素,营养独特。
研究表明,有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生,但花青素的个体作用并不确定,部分原因是与其它酚类物质等稳定成分分离后进行生物测定,花青素易降解。
色香味形俱佳!
闻香:古树茶园的清香,幽幽扑鼻而来,顿感冰凉的气息
口感:清甜爽口带着冰凉的气息,过后回味悠长持久
香气:花香纯正,汤感清香,口感饱满,滋味持久
叶底:完整清晰藏蓝泛紫
耐泡度佳,十泡有余香。
通常,紫鹃茶很耐泡,正常都可以泡到十泡以上,一般的5克左右也可以泡7-8泡。
学一招辨真假紫鹃。
提起紫鹃,许多人常常把它和另一个茶混淆,它就叫紫芽。
其实,两者虽然同为紫色,但还是比较好区分,茶友们在日常饮茶中可以多分辨。
是不是分辨起来很容易呢?
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