1、条形
从条形来看昔归茶分为两类，忙麓山一带主要以细条为主；沿着忙麓山往上走则主要是泡条。然而细条香气更浓，所以很多茶友都以为昔归都是细条，其实不然。
2、香气
香气高锐是昔归最大的特点，笔者称之为“兰花香”，昔归茶香而不扬，更显少女羞涩之内敛，所以我们称昔归是“处子之茶”。
3、品茶
开汤，汤色淡黄显绿清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉相比冰岛微苦微涩，但是化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；十几泡后茶味稍显淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存可持续三十余泡。昔归茶的叶底从第一泡，两泡，甚至到十泡，二十泡都显墨绿色，这也再次验证了昔归六大特征之一的绿叶薄。
4、鉴定
昔归茶苦味和涩味偏重是昔归的缺点，但是时间可以慢慢消除，所以昔归我们宜饮老茶。也有的茶友觉得昔归略有麻感，这个我们更多在舌面上是能感觉出来的。昔归不如班章之喉韵悠长，也没有冰岛让我们对于甜茶感觉之迅速。但是总体来讲昔归的确是独一无二的，存储一久许多缺点也就慢慢消失了，即使茶韵略短，但不影响其整体品质。
