品鉴大雪山普洱茶报告
时间:2018-05-25来源:普洱茶友会 作者:佚名浏览:
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野生茶树生长群落为原生自然植被,保存完好,未受人类破坏,生物种类非常丰富,具有极为重要的科学研究价值,是珍贵的的茶树自然遗产和茶种的活基因库,是世界茶树起源中心之一。
双江勐库大雪山野生古
茶树群落,地处
双江县
大雪山中部,位于东经99度46分-99度49分,北纬23度40分-23度42分,海拔高度为二千二百至二千七百五十米,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的
大叶茶种群落,也是目前人类发现的树龄最长、最适合饮用的
野生茶群落,其中的一号大
茶树树龄达2700年。
野生茶树生长群落为原生自然植被,保存完好,未受人类破坏,生物种类非常丰富,具有极为重要的科学研究价值,是珍贵的的
茶树自然遗产和茶种的活基因库,是世界
茶树起源中心之一。
勐库大雪山野生茶叶质肥厚宽大;香型特殊、野香中带
兰香;
汤色黄亮,口感甜顺,质厚扬劲、饱满、优雅、清凉、苦涩味轻;回味甘甜、持久,存放
转化快。
品鉴茶品资料
1.品牌:岁月弥香
2.茶品:【名山档案】
6.生产日期:2018.4.20
7.净含量:100克
品鉴工具及方法
1. 分度值0.01g电子天平
3. 玻璃公杯、 125ml白瓷
盖碗 、白瓷
品茗杯
5.审评方法:感官审评法
品鉴过程
1.干茶审评
100克
勐库大雪山野生
古树茶饼园顺,色泽乌黑油顺、条形完整、清晰、松紧适度、香气纯正、无异味杂味。茶饼主体
原料为一芽二叶、里外一致,一口料。
2.开汤审评
取干茶8克,沸水快速冲洗两遍。
第一道:沸水浸泡8秒
汤色黄绿清亮,香气清新、高扬、持久、有明显兰花香;汤质粘稠,口感鲜爽、甘甜、水路滑顺、
生津迅猛、回味持久。
第三道:沸水浸泡5秒
汤色黄绿明亮,香气宽广、高扬、优雅,
兰香明显,
挂杯香持久、舒适;汤质细腻、口感鲜爽甘甜、水路滑顺、
回甘生津迅猛、持久、体感舒适。
第五道:沸水浸泡5秒
汤色呈黄亮;花香中
兰香明显;汤质细腻、粘稠、口感鲜活、甘甜、水细汤滑、满口
生津、体感明显。
第七道:沸水浸泡5秒
汤色黄亮,花香明显;
茶汤细腻、质厚,口感甘甜、饱满、醇厚;
回甘快、满口
生津、体感舒适。
第九道:沸水浸泡6秒
汤色黄亮,花香持续;
茶汤醇厚、口感甘甜饱满,水路顺滑、
回甘生津快、满口甘甜、体感轻松愉悦。
第十一道:沸水浸泡10秒
汤色黄亮,淡淡花香;
茶汤醇厚、口感甘甜、水路滑顺、满口
生津、满口甘甜、体感舒适。
第十三道:沸水浸泡15秒
汤色黄亮、清香略带花香,
茶汤醇正、口感甘甜,水路顺滑、体感舒适。
第十五道:沸水浸泡25秒
汤色黄亮、淡淡的清香、
茶汤纯正、口感甜顺、甘甜舒适。唇齿留香、体感舒适愉悦。
品鉴结果
岁月弥香《名山档案》——
大雪山野生茶,以
大雪山野生古
茶树一芽二叶为
原料,用料精细,里外一致,饼型松紧适度、色泽乌黑油顺;
茶汤黄亮透明、香气高扬、持久、原始森林的野香和优雅
兰香、舒适优雅;
茶汤细腻、粘稠、饱满、醇厚,口感甘甜、清新、鲜活,水路滑顺,
生津回甘快而持久,体感愉悦、舒适、明显。
叶底黄亮、匀整、叶质柔软、叶张完整。
大雪山野生古
茶树的优秀品质展露无遗,是一款难得的精品。
(责任编辑:admin)
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