品鉴大雪山普洱茶报告
时间:2018-05-25来源:普洱茶友会 作者:佚名浏览:
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野生茶树生长群落为原生自然植被，保存完好，未受人类破坏，生物种类非常丰富，具有极为重要的科学研究价值，是珍贵的的茶树自然遗产和茶种的活基因库，是世界茶树起源中心之一。
双江勐库大雪山野生古
茶树群落，地处
双江县
大雪山中部，位于东经99度46分-99度49分，北纬23度40分-23度42分，海拔高度为二千二百至二千七百五十米，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的
大叶茶种群落，也是目前人类发现的树龄最长、最适合饮用的
野生茶群落，其中的一号大
茶树树龄达2700年。
野生茶树生长群落为原生自然植被，保存完好，未受人类破坏，生物种类非常丰富，具有极为重要的科学研究价值，是珍贵的的
茶树自然遗产和茶种的活基因库，是世界
茶树起源中心之一。
勐库大雪山野生茶叶质肥厚宽大；香型特殊、野香中带
兰香；
汤色黄亮，口感甜顺，质厚扬劲、饱满、优雅、清凉、苦涩味轻；回味甘甜、持久，存放
转化快。
品鉴茶品资料
1.品牌：岁月弥香
2.茶品：【名山档案】
6.生产日期：2018.4.20
7.净含量：100克
品鉴工具及方法
1. 分度值0.01g电子天平
3. 玻璃公杯、 125ml白瓷
盖碗 、白瓷
品茗杯
5.审评方法：感官审评法
品鉴过程
1.干茶审评
100克
勐库大雪山野生
古树茶饼园顺，色泽乌黑油顺、条形完整、清晰、松紧适度、香气纯正、无异味杂味。茶饼主体
原料为一芽二叶、里外一致，一口料。
2.开汤审评
取干茶8克，沸水快速冲洗两遍。
第一道：沸水浸泡8秒
汤色黄绿清亮，香气清新、高扬、持久、有明显兰花香；汤质粘稠，口感鲜爽、甘甜、水路滑顺、
生津迅猛、回味持久。
第三道：沸水浸泡5秒
汤色黄绿明亮，香气宽广、高扬、优雅，
兰香明显，
挂杯香持久、舒适；汤质细腻、口感鲜爽甘甜、水路滑顺、
回甘生津迅猛、持久、体感舒适。
第五道：沸水浸泡5秒
汤色呈黄亮；花香中
兰香明显；汤质细腻、粘稠、口感鲜活、甘甜、水细汤滑、满口
生津、体感明显。
第七道：沸水浸泡5秒
汤色黄亮，花香明显；
茶汤细腻、质厚，口感甘甜、饱满、醇厚；
回甘快、满口
生津、体感舒适。
第九道：沸水浸泡6秒
汤色黄亮，花香持续；
茶汤醇厚、口感甘甜饱满，水路顺滑、
回甘生津快、满口甘甜、体感轻松愉悦。
第十一道：沸水浸泡10秒
汤色黄亮，淡淡花香；
茶汤醇厚、口感甘甜、水路滑顺、满口
生津、满口甘甜、体感舒适。
第十三道：沸水浸泡15秒
汤色黄亮、清香略带花香，
茶汤醇正、口感甘甜，水路顺滑、体感舒适。
第十五道：沸水浸泡25秒
汤色黄亮、淡淡的清香、
茶汤纯正、口感甜顺、甘甜舒适。唇齿留香、体感舒适愉悦。
品鉴结果
岁月弥香《名山档案》——
大雪山野生茶，以
大雪山野生古
茶树一芽二叶为
原料，用料精细，里外一致，饼型松紧适度、色泽乌黑油顺；
茶汤黄亮透明、香气高扬、持久、原始森林的野香和优雅
兰香、舒适优雅；
茶汤细腻、粘稠、饱满、醇厚，口感甘甜、清新、鲜活，水路滑顺，
生津回甘快而持久，体感愉悦、舒适、明显。
叶底黄亮、匀整、叶质柔软、叶张完整。
大雪山野生古
茶树的优秀品质展露无遗，是一款难得的精品。
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