“紫天熟饼”
唛号为8592，是香港“南天贸易公司”在1990年代初的订制
茶品。
“南天贸易公司”当时要求盖上一个紫红色的天字盖章，后来市场上俗称为紫天熟饼。
为何要盖上这印章？显然是有区别的道理，由于同厂的“
8582”
生茶，也用上非常类似的包装，为避免混淆，于是在
熟茶的包装纸上盖上此印，以示区别。而“天”字就是“香港南天贸易公司”的“天”字。
一、条索
从饼面可以看到“紫天熟饼”的配茶，面茶是有较细嫩茶芽作洒面，较优雅。
而且整体的
发酵度良好，经多年储存，“紫天熟饼”的干茶呈光泽栗红，
茶香清幽、淡雅，已再没有明显的
熟茶气味，而是已经陈化至一种淡泊陈茶韵律，优雅而且清香，有一种心旷神怡之心境。
注下热水后，优雅淡然的陈年
熟茶茶气，徐徐的飘升上来，像一种沉实的檀
木香气，也是一种朴实的粉香，厚且迷人。
茶汤并没有像似其他
熟茶预期中的非常深栗色，
茶汤只是中深栗色，是透彻的，在光线充足的情况下，仍然透光，只是茶碗较深，看起来才似是深栗黑色。
三、口感
茶，最终的享受还是拿来喝。
“紫天熟饼”口感厚泽，已达到非常醇和的境地、甜美、富有质感、爽口、顺滑且易入口，是一种朴实的
茶汤。
“紫天熟饼”的
熟茶气息已经降低了许多，喝起来，仿佛不像似是在喝
熟茶，而是在品饮一些"
老生茶"；
当然，它与
老生茶，在口感上仍然有明显的区别，即使
熟茶已经有一定陈期，像这“紫天熟饼”已有快30年的陈期，始终在出厂之前，已有人工
发酵的工序，把内含的刺激物质醇化，因此，若以
老生茶的品评标准来看待
熟茶，就会认为
茶汤欠缺“活力”和“
回甘”。
但无可否认的是，
熟茶的设计是为了快速销售及消耗，做到“当天出厂，当天品饮”的市场效益。因此，即使
熟茶茶品可以放上30年而仍有所陈化。
但还是建议茶友，若准备存茶20年，还是存
生茶，因为20年陈期的
生茶茶汤口感变化，会来的生动与活泼。
总括而言，若以
熟茶的评论标准来看，“紫天熟饼”的品饮表现是超乎理想的，非常醇和的境地、甜美、富有质感、爽口、顺滑且易入口；若
价格负担的来，是茶友值得留意购入的茶品。
