“南天贸易公司”当时要求盖上一个紫红色的天字盖章，后来市场上俗称为紫天熟饼。
一、条索
从饼面可以看到“紫天熟饼”的配茶，面茶是有较细嫩茶芽作洒面，较优雅。
二、汤色
注下热水后，优雅淡然的陈年熟茶茶气，徐徐的飘升上来，像一种沉实的檀木香气，也是一种朴实的粉香，厚且迷人。
三、口感
茶，最终的享受还是拿来喝。
“紫天熟饼”口感厚泽，已达到非常醇和的境地、甜美、富有质感、爽口、顺滑且易入口，是一种朴实的茶汤。
“紫天熟饼”的熟茶气息已经降低了许多，喝起来，仿佛不像似是在喝熟茶，而是在品饮一些"老生茶"；
当然，它与老生茶，在口感上仍然有明显的区别，即使熟茶已经有一定陈期，像这“紫天熟饼”已有快30年的陈期，始终在出厂之前，已有人工发酵的工序，把内含的刺激物质醇化，因此，若以老生茶的品评标准来看待熟茶，就会认为茶汤欠缺“活力”和“回甘”。
但无可否认的是，熟茶的设计是为了快速销售及消耗，做到“当天出厂，当天品饮”的市场效益。因此，即使熟茶茶品可以放上30年而仍有所陈化。
但还是建议茶友，若准备存茶20年，还是存生茶，因为20年陈期的生茶茶汤口感变化，会来的生动与活泼。
总括而言，若以熟茶的评论标准来看，“紫天熟饼”的品饮表现是超乎理想的，非常醇和的境地、甜美、富有质感、爽口、顺滑且易入口；若价格负担的来，是茶友值得留意购入的茶品。
(责任编辑：茶小仙)
