说起7581，恐怕许多老茶友都有说不完的话，这款看似普通的砖茶，承载了太多人对熟茶的记忆，曾听一位老茶友说，喝了近二十年的7581，手里早已藏了不少各个年份的7581，但每一次它上市，还是忍不住会收一点，这习惯是改不了了。
当喝一位喝了几十年茶的老人在你面前摇着头幸福的说，这习惯是改不了了，我想，这一款茶对他而言，肯定不止是一种味道这么简单。
2014年的7581，外观齐整朴实，砖拿在手里隔着包装纸可以闻到浓浓的熟茶香，砖面条索清晰，背面依然有20个凸点，这是传统铁模压制砖茶时的蒸汽孔留下的印记，如果你手里还有其他年份的7581，那么你可以拿出来看看，从7581出现到现在，每一片砖上都有20个凸点。
第三泡开始，茶汤呈现出非常深邃浓郁的栗红色，如红酒莹润，很漂亮，闻茶汤有清香，最让人惊喜的是闻叶底有相当浓郁的甜香，很多时候，好像闻香才是喝茶的终极目标，尤其是当熟茶没有渥堆腥味的时候，那种纯粹的熟茶醇香和甜味，都会让人欲罢不能。
最大优点：茶汤醇厚粘滑，甘醇如米汤，整体滋味厚重滑爽，香气高强稳定，纯正无杂。
缺点：入口时感觉甜度略有不足，但也能明显感受到甜味，五六泡之后喉咙下部一段会略有燥感。
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