在过去的2018年里,
普洱山头茶势头火热,各个知名
产区仍旧备受市场、茶企及消费者的关注与追捧,一众品质优秀的
普洱茶精品输出市场。
在此背景下,我们通过从2018年各个
普洱茶企业的产品表现上,大致可以看出:不论是
生普,抑或是
熟普,其用料分级上又有了进一步的升级。除了大众
普洱爱好者熟知的名山名寨以外,我们还看到了更多小而美的微型
产区崭露头角。
另一方面,
普洱茶消费端市场的日趋成熟,大众更加关注
普洱茶品质。消费者所逐年吸收的品饮、鉴赏能力不断提升,也促使着制
茶人与茶企,进而不断探究与研发。
为此特意收集部分深耕知名
产区,以及
普洱领域话语权者的声音(排名不分先后),对2019年
普洱市场趋势、
春茶产区热点、
价格走势及未来表现进行盘点预测,以供大家辨析。
我们可以看到的是,近年来越来越多的茶企进驻
易武产区,将
易武茶列入其核心产品的规划中。在此境况下,
易武茶的市场比例也呈现出上升趋势。其中,个别名优山头、区域也上升至超热微
产区。
因此,从这个维度上来分析,今年
易武产区与其他
茶区相较而言,整体上升趋势明显,热度保持与升温性或更好。
其次,在大家比较关注的
价格层面上,今年不会有太大涨幅。
实际上,与去年相比,大家对今年
易武产区的
茶叶品质预期值比较高。其中,从山头表现来看,头春
古树将会是今年的一个热点。随着后期量产以后,今年
易武产区优质
原料或会得以更多的呈现。
在此前提下,市场或会回归较为理性的状态。并且,结合目前市场对
易武产区原料的较高评价,今年
易武产区整体
价格走势将以平稳为主基调。
值得一提的是,今年
易武产区优质区域的表现上,薄荷塘和哆依树将会是市场的最大热点。同庆河在去年热度的基础上,今年或还会有所上升。
价格方面,同庆河与
弯弓会稳中走高。同时,作为名优小
产区的茶王树、百
茶园也呈现出较为稳健的走势。
另外,在传统七村八寨的优质
产区中,高山寨的芭蕉林,也将在今年收获新一轮的关注。
陈柳滨:
勐海产区整体品质优于去年,区域呈现更规范化发展
从目前出来的部分
茶叶来看,今年
勐海产区茶叶整体品质来说,会比去年有所进步。从
价格层面来看,今年整体走势与去年持平。其中,部分区域会所有上下浮动,但基本维持在一个稳中有进的状态。
据我们所知,往年一些山寨存在过度
采摘的现象,在今年得到改善与缓解。
他们开始有意识地去保护
茶树及提升
茶叶品质,比如说,今年某些山寨自发性的停止
采摘夏茶;又比如说,学习其他有经验的
产区,并收集数据,对种植过于密集的
茶树,进行砍掉等处理。
在此境况下,我认为,未来两年
勐海产区或会步入更规划范的可持续递增空间。
最后,对于大众关注度极高的
老班章,在
价格上,我们是希望今年能与去年基本持平的。而,对于消费者而言,购买
老班章也可以从
价格层面去
辨别真伪。
根据
老班章销售市场的
价格呈现,真正的
老班章一公斤在6000—8000元以上,一饼的
价格至少也得在4000—5000元。所以,面对市面上各类
老班章,大家不妨从这个维度去做
鉴别。
我觉得,从去年整个市场的成长趋势来看,现在进入茶行业的跨界企业越来越多,且体量较大。他们愿意投入到茶业板块,也说明了市场对
茶叶前景的看好。其中,
易武产区近年来的热度表现,也呈现出上升趋势。
相对应的是,我们站在源头这一角度来看,预计今年
易武产区名山名寨的
价格,或将会有所上升。这与前面提到的,资本入驻和市场消费端的关注度提升,以及对一些微小
产区和特殊山头的炒作也存在一定关系。
但作为福元昌来说,我们追求的是
易武茶的综合表现。无论是对
原料收购,还是我们将已有
拼配技术与
易武传统技艺的两相结合,我们都一直秉承传统
易武茶的制茶
工艺,以此来更好地体现
易武茶特点并为消费者提供高性价比的茶产品。
冰岛产区从这两年的市场表现来看,基本比较平稳,它不太受客观市场的影响。
比如,
冰岛所在的
勐库区域及以外区域,其实
价格都曾出现过小幅度波动。但,
冰岛这几年的
价格仍旧比较坚挺,几乎每年都处于持续稳中有进的状态。
价格层面来说,我们可以看到,这几年
冰岛老寨与其他四个寨子的
价格都呈现出上升的趋势。
实际上,
冰岛发展起来这几年,每年都会有购茶者的资金入驻,交通也得到有一定改善。但是,
冰岛价格上涨的根本原因,还是在于其产量稀少与品质优秀。加之,目前市场及消费端对
冰岛的需求量与关注度的提升。
可以说,
冰岛基本上是不愁卖的。因此,
冰岛的
价格或依然会持续上涨。在这里,我们所说的一切的前提是真正的
冰岛。
实际上,从去年下半年开始,相关监督部门对
班章、
冰岛类产品进行严查。这,也对
冰岛消费端市场也产生一定的影响。
这个影响是两方面的,一是,对消费者发出一个信号:购买名
山头茶需谨慎;二是,对市场上造假、来路不明的
茶叶及商家,起到了震慑作用。
但,对于真正做
冰岛的企业与商家而言,却是一个好事。市场日趋的规范、与标准化,能够让消费者喝到真正的
好茶,也利于行业的良性发展。
在此之前,我们不妨先谈谈近年来高杆
古树的市场表现:
实际上,在2014年之前,市场及消费者对高杆
古树的认知与口感是空白的。2015年,浮生若茶开始做出第一款“
易武高杆
古树茶王”的产品,到了2016年,这款产品的市场需求量开始突然增加。
随后连续几年浮生若茶的这款产品均一上市便销售一空,这说明高杆
古树的口感滋味受品饮者的喜爱与追捧,通过产品的热销也验证了市场需求。
时至今日,高杆
古树的热度呈现逐年攀升的势头。展望2019年
易武茶高端品质的市场需求,我认为,高杆
古树在市场营销与推广上会呈现大量的宣传热点。
高杆
古树为什么会迅速成为
易武茶高端品质产品代表的热点名词?
我想这是多年来追求高品质
古树茶的小众玩家、爱好者、发烧友对原生态环境之下
易武茶本真的喜好和追求,消费市场逐渐成熟,品鉴者鉴赏水平提高均推动着高杆
古树的热度上升,一口
好茶足以让人追捧。
毫无悬念,未来高端品质的
易武茶会在产品
原料等级上更加细化,精益求精。追逐精品或已成为一条无需言明的行进方向,在此背景下,高杆
古树也成为
易武茶追捧的热点所在。
与之相对应的是,随着高杆
古树的大热,市场上也会出现虚假乱象,我们必将在经历一番腥风血雨的伪品质虚假叫卖中,坚定不移地追求真品质的路线上前行。
所以,作为高杆
古树这个概念的首创者,我只能以爱茶、喝
茶人的角度给予更多的爱
茶人寄语。只有我们真正地能喝得懂它的时候,我们才会发自内心的说:哦,这是我需要的茶!
以去年的
普洱熟茶市场表现来看,大众对更高等级的
熟茶需求日益提升。
实际上,在部分资深
茶人与消费者,基于对某些山头、区域的好感及热爱下,越来越多的茶企与制
茶人对
熟普原料、
工艺、山头、风格、口感、细节等各个方面,进行更多的思索与考究。
时至今日,市场经历了重重考验,
普洱茶品饮人群不断扩大,逐渐回归到理性消费。在此境况下,越来越多的消费者,也对更好更精细的
熟普产品,充满期待与需求。
当市场上的更高等级的
熟茶产品越来越多,“高端
熟普”概念逐步成型,人们开始对
熟普重新认知与定义,衍生而出了更精细化
熟普产品。
可以明确地是,高端
熟普的市场趋势日趋明朗。以我们普吉号为例,今年下半年我们将推出用2018年
老班章原料制作的
熟茶产品。这不仅是对
普洱熟茶市场的看好,也是对自身产品品质的信心。
因此,我认为,2019年的高端
熟普的市场需求量或将更加放大。而年轻化、小批量、生活方式、文创类的
熟茶产品,也同样会得到更多的关注,其市场需求也或随之得以提升。
对于上述话语权者们提出的头春
古树在今年或会成为热点、持续上涨等观点,茶语的判断是基本趋同的。
但是,我们对今年
普洱市场并没有这么乐观。且,不看好没有特定话题与稀缺性的普通茶走势。像前几年这样山头整体按每年一定比例不断上涨的状况,在今年应该会出现一个企稳的节点。
而性价比高的
口粮茶需求在今年会持续扩大,但
价格以稳定为主,判断上应该不会出现大批量的波动。低质量的二春和春尾,收购态势堪忧。但是这些
生茶,可能会受到高端
熟茶市场上扬的拉动,或能找到另外一条出路。
总体而言,今年的
普洱茶原料市场,可能会呈现冰火两重天的状态。
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