普洱茶怎么喝,听起来很简单,其实也是一门大学问哦!尤其对于新手来说,只有建立起系统的、正确的口感,才能慢慢成长。
一、建立正确的口感,不是衡量茶的好坏,是看适口性
于我而言,喝普洱茶我更多的是喝它的“适口性”。简单说,就是茶带给我的愉悦感。普洱茶的愉悦感更多的是来源于它的香气和回甘。
好的普洱茶,香气会跟着茶汤裹到身体里去,而其他茶,香气只会留在口腔里,绝对不会往下走。而这个茶还得有一定的苦底涩底,没有苦做底相伴,茶的香也是苍白的,一味的香甜早就被我淘汰了。人对苦、臭的东西才会上瘾,所以人们喝咖啡上瘾,抽烟上瘾,很少有人会吃糖上瘾。
二、建立正确的口感,最好找经典唛号茶多泡多喝
对于新茶友来说,要建立正确的口感,我认为就是一定要找一些年份较老、仓储良好的经典唛号茶喝。
建议大家去找这些经典唛号茶,多去泡、喝,记住这个味道,相互多对比,多体会找出差异,这样就会逐步摸索出一条适合自己的喝茶路子,也就知道自己的“适口性”在哪儿了!
(责任编辑:品茗在心)