当前位置:普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶?而云南本地人普遍都喝

时间:2019-11-20来源:说茶网 作者:佚名浏览:
为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶?而云南本地人普遍都喝普洱生茶?
首先来说,普洱无可厚非,因工艺的不同而被天然的划分为生熟两种,就熟茶来说,它其中的一道工序——渥堆发酵,和传统的六大茶类相比,工艺极其特殊。所以,就生熟两种茶相比,普洱熟茶的确会更有代表性一些,就免不了会使部分对普洱茶了解不是很多的茶友产生这样的误解和错觉。相信现如今随着普洱茶的知名度和美誉度的提升这样的误解会逐步解甚至会越来越少.
 
要回答这个问题,我们得先了解一下普洱茶的历史普洱熟茶在1973年才开发出来,正式上市是在1975年,而它所参考的工艺就是广东的小发酵茶,广东、港澳及东南亚华人都有喝类似熟普茶的习惯,比如六堡茶,黑茶之类。市场需求较大,当年为了出口创汇,云南省茶司组织了技术攻关团队,参考了广东水发茶的工艺,研制出了普洱熟茶,投放市场后大受欢迎,很快就占据了市场。
 
到今天为止,在广东茶楼、食肆提供给食客的茶水多半还是熟普。广东在普洱茶的发展推广上起到了极大的正向作用,可以说没有广东人的推广,也就没有今天普洱茶的繁荣。大家都知道,改革开放最先开始于广东,广东人首先富了起来,全国各地都有广东商人的身影,而普洱茶也随之流向了全国各地。
 
普洱生茶的刺激性比较强,苦涩味较重,对于才接触的人来说并不喜欢,而普洱熟茶茶性柔和,几乎没有刺激性,汤甜滑润,颜色诱人,因此,在普洱茶流向全国各地的初中期,外省的茶友最先接受的普洱熟茶。至今仍然有些茶友认为只有普洱熟茶才是普洱茶,而普洱生茶绿茶,这其中也有某些所谓大家的推波助澜,这我之前讲过,就不再重复。
 
而对于您所说的“云南本地人普遍都喝普洱生茶”,这一点倒也没有任何官方数据证明过,不过您可联系云南本地的气候条件来看,这样会更容易理解一些。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱熟茶  六大茶类  渥堆发酵  普洱生茶  茶的历史  普洱茶 
热点排行
相关文章
普洱熟茶品质变化的奥秘
普洱熟茶品质变化的奥秘
普洱生茶和普洱熟茶的区别,从
普洱生茶和普洱熟茶的区别,从
什么样的熟茶才算上是好熟茶?
什么样的熟茶才算上是好熟茶?
普洱熟茶香气特点
普洱熟茶香气特点
为什么有时候普洱熟茶汤色像酱
为什么有时候普洱熟茶汤色像酱
好的普洱熟茶什么口感?
好的普洱熟茶什么口感?
普洱熟茶为何要离地发酵?冷知
普洱熟茶为何要离地发酵?冷知
普洱熟茶怎么样,什么口感?
普洱熟茶怎么样,什么口感?
普洱熟茶的特点
普洱熟茶的特点
喝普洱熟茶,为什么感到有燥感
喝普洱熟茶,为什么感到有燥感
普洱熟茶不良品质表现主要有哪
普洱熟茶不良品质表现主要有哪
全方位了解普洱熟茶的魅力
全方位了解普洱熟茶的魅力
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183