存新茶，喝老茶是不少茶友的选择。新白茶，存放时间不满一年，挑选几款品质佳的新白茶加以用心储存，未来会有诸多惊喜。长期收藏白茶，选择新白茶有着不少好处。第一，新白茶购入门槛更低，相同产区，相同工艺，品质也相似的前提下，同等级别的新白茶，售价要比老白茶低上不少。所以，收藏新白茶的成本更低。
第二，新白茶的选择性更多。年份越老的茶，随着逐年的消耗，存量越来越少。老白茶市场上多是寿眉，很少银针和牡丹，白茶当中产量极低的荒野银针、荒野牡丹更是极为稀少。若是想尝试存成老茶后的白毫银针、荒野白茶等高价白茶，那么建议茶友从新茶时期入门，可选择面更丰富。否则等到过了一两年后再想入手也是空想了，这些白茶中的稀罕货根本留不到往年再卖，往往当年就已经抢购一空。
陈白茶，存放时间在1-2年内。往前推算，2018年和2017年所生产的白茶，都属于陈年白茶。选择收藏陈白茶，能够缩短时间成本，更快达到老白茶的程度。现在买一款2017的秋白茶，再储存一个年头，就能尝到自己存出来的老白茶了。对白茶而言，三年为一个门槛。储存时间不低于三年，就可以归为老白茶的范畴。慢慢等待一款新茶成老茶是需要不少的时间成本的，并且在这其中也还有不少的存茶成本。
