被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
香气，是一种嗅觉感知和沁人心脾的审美感受。
这种感知和审美感受基于人的嗅觉，先有嗅觉，而后有心灵的审美感受。
茶，以香夺人，往往未尝其味，先闻其香。
暗香浮动，缥缈四溢，牵动着每个茶人的心。
明人刘源长《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”
绿茶——清香馥雅
清香：清新淡雅的香，鲜而纯净，这是绝大多数绿茶所具有的香型。
毫香：由于绒毛多而产生的独特香气。
板栗香：绿茶炒制过程产生的类似炒板栗的香气。
兰花香：高级绿茶带有似兰花的香气，如西湖龙井。
花香：发酵程度较轻的红茶带有清新的花香。
蜜香：浓醇，类似蜜糖的甜香，口鼻都能感受到。
果香：发酵适度产生的类似熟果味的甜香。
松烟香：用松木熏制产生的松香味，如正山小种。
乌龙茶——花果火香
乌龙茶是半发酵茶类，香气丰富多变，品尝后齿颊留香，回味甘鲜，与红茶同具花果香，闻起来确是大不相同。
清香：清新高扬的香气，如清香型铁观音。
花果香：似花又似果的丰富香气，如台湾高山乌龙。
火香：焙火时形成的火香，有烧烤味，如大红袍。
奶香：一些品种特有的牛奶般香气，如部分单枞。
蜜香：发酵程度高有似红茶的蜜香，如东方美人。
嫩香：原料鲜嫩而具有清鲜的香气，如白毫银针。
毫香：茶条多毫而带有特殊的毫香。
枣香、药香：白茶陈放成老白茶之后形成的独特的浓厚香气，类似红枣、中药的陈香。
日晒香：白茶经过日晒，吸收阳光形成气味。
黑茶——陈香醇香
后发酵茶类，因其工艺的不同，产生的香气也与其他茶类大不相同，最常见的是陈香和醇香。
醇香：黑茶特有的渥堆工艺形成的浓醇的香气。
菌花香：长有“金花”的黑茶特有的香气。
木香：黑茶由于原料稍老而带有的木质气味。
黄茶——似绿茶般清新
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，所以香型也与绿茶相近。
嫩香：清爽细腻,有毫香，一芽二叶初展期，会有嫩香。
清香：清香鲜爽,细而持久，包括清香，清纯，清鲜等。
焦香：炒麦香强烈持久。
茶香盎然，需得茶人细品。所谓闻香识茶，了解了六大茶类基础茶型，学懂茶香也不再是件难事。
(责任编辑：品茗在心)
