何为普洱茶生津感？普洱生茶和熟茶的生津感各不一样
时间:2020-03-04来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
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普洱生茶和熟茶的生津感各不一样。
一款优质的
普洱新
生茶，需要令品饮者可以快速的感受到
生津感。所谓“涩能
生津”。在新茶中，
生津感一般与涩感相并存。
茶汤入口之时，一般先感受到的是涩感，其后才能感受到
生津感。
对于一款优质
普洱新
生茶而言，涩感的存在是无法避免的，也是令人不喜的。但是因涩感所产生的
生津感却令人口腔觉得舒服。
优质的新茶，涩感的褪去往往十分快速，在口腔与舌尖感受到涩的同时，
生津感就不期而至，之后，在舌底可以明显感受到津液的分泌，使得涩的存在感被快速减弱。
所以，优质的新
生茶，允许涩感的存在，但绝对不允许涩感一直显著存在，且
生津必须快速而有力。如果一款新
生茶，
生津感不强烈，一般难以被判断为优质新
生茶。
总得来说，
普洱新茶允许涩感的存在，但绝对不允许涩感持续影响口腔，所谓涩要能化既是这个道理。
如果一款新茶的涩感很强烈，强烈到
生津感都无法掩盖，那么基本上就不能算是优质新茶。新
生茶的涩感会因为时间的关系慢慢褪去，这个时间通常需要十五年时间甚至更长。
文章参考：笨泥《
普洱茶的流通性风险》[J].《
茶艺·
普洱壶艺》，2015（52）
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