那么，人们常说的懂茶，除了懂得茶的优劣以外，还懂得些什么呢？
在那个笃信万物有灵的年代，水有水的脾气，茶有茶的秉性，所以宝钗吃的冷香丸，要用“雨水节令的雨，白露节令的露，霜降节令的霜，小雪节令的雪”，早一天和晚一天，都是不一样的。
有人说，茶有“三气”。
一曰：“地气”，乃茶之本味，一款茶，产于哪座山，哪块地，这就决定了它具备什么样的特质。
二曰：“茶气”，这就是茶所具有的能量，茶气足的茶，必是好茶。
茶喝得久了，看得久了，便慢慢地感悟到许多人生的道理。
一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出全部精华，完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的香茶，但此时此刻，人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶了，而是这杯中之水了。
所以，所谓“懂茶”，并不仅限于懂得茶的色香味形、识品鉴泡，还包括茶的审美情趣、精神内涵甚至延伸到传统文化中去。
浅斟慢饮，对茶始终保留着恭谨的态度，茶，便越喝懂得越多。
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