“在白茶提取物对肺损伤小鼠抗氧化酶影响的实验中，对SOD(超氧化物歧化酶)活性显著降低的模型中注射了白茶提取物后，4种处理组均增强了SOD活性，其中寿眉表现出极显著性，说明白茶提取物具有较强的抗炎效果。”论坛上，屠幼英教授与大家分享了她对白茶的研究成果，她认为白茶可以对动物的肺与肝脏起到保护和修复作用。
屠幼英教授表示，福鼎白茶里的成分中含有较高的茶多酚，茶多酚中主要包括EGCG、茶氨酸、茶多糖、黄铜，这些都是可以帮助提高机体的免疫能力，清除自由基抗氧化。
屠幼英教授最近的一个研究也表明，EGCG可以保护肺组织的，用二氧化硅损伤大鼠，让大鼠的肺得到一个炎症的模型，再添加EGCG以后，大鼠的肺细胞得到了修复，炎症也随之清除，同时用白茶提取物做了同样的实验，效果也十分乐观。
