以前的团茶都是需要撬过之后才可以冲泡，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下，便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同，因此，很多名山头的茶都做了龙珠。
普洱茶龙珠制作时，需要先对毛茶或散茶进行蒸软，然后称量放入洁净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手反复柔搓，力度适中，之后把棉纱打结，凉置定型，制成圆形珠状，风干或烘干即可，每颗龙珠重量5-8克左右。
那么龙茶珠应该怎么冲泡呢？
应选择盖碗或紫砂壶，盖碗开口较大，令碗底茶叶一览无余，品饮时可以直观感受到茶叶外形，色泽，也便于嗅识茶香。紫砂壶具有出色的保温性能，能保证持续地高温浸泡，令每一分钟内质都得以渗出，良好的透气性又避免由于水温过高而闷坏娇嫩的叶片。
龙珠冲泡方法：
96℃水温，
醒茶90秒、
第1泡60秒、
第2泡40秒、
第3泡30秒、
第4-16泡均是20秒，
第17泡到尾水，
可延长到每泡30秒。
结论：龙珠散开和最佳品香道次与90℃泡法差不多，滋味最佳从7泡开始，香气滋味却更胜一筹。
(责任编辑：admin)
