今天，有位朋友来家做客，中途喝茶的时候他问了一个比较有意思的问题：“六堡茶和熟普同属黑茶，经常分不清楚，那么它们之间有什么区别呢？”相信有这个疑问的不止他一个，今天我们就来细说下熟普和六堡茶的区别（六堡茶可大致分为厂茶和农家茶，本文所讨论的六堡茶主要指经过渥堆发酵的厂茶）。我们知道，熟普主要产于云南，六堡茶主要产于广西，这一点大多数人都知道，无需多说。
熟普和六堡茶的区别
1、原料不同
2、感官不同
滋味上，六堡茶素以“红、浓、醇、陈”四绝著称。“红”指汤色透彻，深红明亮；“浓”是汤色红浓、滋味醇厚；“陈”指香气陈醇，有槟榔香；“醇”是滋味甘醇，口感爽滑。而熟普汤色红浓明亮，香气独特而复杂，因地域、工艺、存放年代等差异而表现出不同的香气，滋味醇厚回甜。
3、工艺不同
六堡茶分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序，之后进行蒸压。
六堡茶的特色在于双蒸双压技术。
也就是渥堆之后先“蒸”后“压”，焗压结束，将茶叶打散，再次进行二次的“蒸”，第二次“蒸”完，部分茶压入特质的竹篓中，进仓自然凉干，然后进行陈化，随品质而定制成成品。另一部分的茶将进行第二次的“压”，焗压结束后，才进入陈化工序。
4、内质不同
咖啡碱含量：咖啡碱易溶于水，主要负责茶中的苦味。普洱熟茶和六堡茶的咖啡碱的含量相差不大，在2％～3％之间。
水浸出物含量：水浸出物含量的高低，标志着茶汤的厚薄、滋味的浓强。
