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茶用品还是喝?喝茶跟品茶的区别

时间:2020-05-27来源:中国茶源地理 作者:佚名浏览:
茶用品还是喝?喝茶跟品茶的区别
关于品茶的区别,简单一点来说就是,喝茶是一个动作,为了解渴而喝茶,目的性强。品茶是一个过程,没有明确的目的指向,或者说在这个过程中获取到的对茶的认知、感官的愉悦、心情的放松等等都是其目的,最后达到一种意境上的享受。
 
既然如此,喝茶品茶的区别到底有哪些呢?我觉得可以从茶具茶艺、喝法、环境四个方面来进行区分。
 
茶具:如果只为喝茶,那么什么器皿都可以作为泡茶的工具,无论是杯盏还是,只要能够冲水泡茶,都可以用上。如果为品茶,那么不同的茶需要搭配不同的茶具,例如绿茶配白瓷盏,乌龙配紫砂壶等,茶与器的合理搭配,更能增添茶之风味。
 
茶艺:这里的茶艺特指泡茶时的注意事项与手法,如果只为喝茶,是不讲究泡茶手法的,例如在公司泡茶时,大都是简单的开水冲泡,便完成了整个冲泡过程。如果为品茶,对泡茶手法就会十分讲究,这里倒不是说一定要像茶艺表演那样一板一眼精益求精,而是对水质、水温、茶叶投放量、针对手中茶叶最佳的冲泡方式等进行的钻研与应用。正确的冲泡方式才能让茶叶释放出其最佳的芬芳与滋味。
 
喝法:喝茶也是喝,品茶也是喝,为什么非要区分“喝”与“品”呢?如果只为喝茶解渴,是不讲究茶滋味的,可以短时间喝下大量的茶水用以补充水分。如果重点在品时,一杯茶汤在手,需要观其色、嗅其香、品其味。浅抿慢啜,让茶汤在口腔中充分舒展、让茶香充斥周身毛孔、让心情充分放松,最后收获精神上的舒缓愉悦。
 
环境:如果只为喝茶,只要能喝水的环境都可以喝茶。如果是为了品茶,则最好挑选一下环境,如若室外树影婆娑、和风微醺,再约好友二三闲坐清谈,品茶赏景,岂不快哉。
 
至于茶是用来喝还是品,我觉得,完全取决于看官自己,毕竟数千年来,柴米油盐酱醋茶是它,诗书花月风与茶也是它
(责任编辑:admin)
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